A iniciativa é realizada pela Oficina da Jaca e acontece de sexta a domingo, Recife com inscrições online e presencial
A Oficina da Jaca promove vivência gratuita para pessoas interessadas em aprender sobre o preparo de alimentos saudáveis, a partir de Jaca. O “Workshop – Jaca verde e o futuro da alimentação saudável”, que acontece neste fim de semana, na sexta (5), sábado (6) e domingo (7), no GTP Prevenção e Cidadania, localizado na Av. Manoel Borba, 545 – Boa Vista, Recife – PE e o incentivo da Lei Paulo Gustavo do município.
No primeiro momento teórico, os participantes serão estimulados a refletir sobre sustentabilidade, consumo consciente, alimentação saudável e o uso da carne vegetal como alternativa alimentar no combate à insegurança alimentar.
Na prática os alunos irão manipular a jaca, onde aprenderão a cozinhar: coxinha, carne de hambúrguer, moqueca e jaca massala, itens já fazem parte do cardápio da Oficina da Jaca. Os participantes também serão incentivados a desenvolver suas próprias receitas, aprendendo sobre as múltiplas possibilidades e versatilidade de pratos a partir da fruta.
O projeto nasce da necessidade de tornar a carne vegetal acessível ao conhecimento de pessoas, principalmente para quem deseja garantir uma alimentação saudável, nutritiva e acessível economicamente.
São 30 vagas, e os interessados podem se inscrever gratuitamente através do formulário (https://bityl.co/PAYQ) e também presencialmente no local. Na sexta-feira (5), o workshop tem início, a partir das 13h da tarde, já no sábado (6) e domingo (7), as aulas serão a partir das 8h da manhã.
SERVIÇO – Workshop gratuito ensina a preparar coxinha, hambúrguer e pratos autorais com carne de Jaca
Datas: 4, 5 e 6 de abril
Horários: Sexta-feira 13h / Sábado e Domingo, a partir das 8h
Local: GTP Prevenção e Cidadania
Endereço: Av. Manoel Borba, 545 – Boa Vista, Recife – PE
Como chegar: https://bityl.co/PAZX
Inscrições: https://bityl.co/PAYQ
Entrada: Gratuita