Hambúrguer vencedor de competição na Florida, na categoria SmashBurger, é a novidade do cardápio da Sow Burger. O evento – Food Network South Beach Wine&Food Festival (SoBeWFF) – foi realizado no mês passado e o restaurante norte-americano American Social® Bar &Kitchen, em Miami, levou ouro com uma receita que traz elementos orientais ao sanduíche.
“Para nós, foi muito importante ganhar o prêmio de melhor Smash Burger. Somos uma rede já reconhecida em cidades como Miami, Orlando, Fort Lauderdale e Tampa (Flórida), mas esse é um grande reconhecimento do público e dos jurados, o que nos fortalece e nos dá certeza de estarmos no caminho certo”, diz Diego, sous chefdo American Social® Bar &Kitchen.
O SmashSauce, lançamento da Sow Burger, tem a receita inspirada no hambúrguer vencedor da competição. Com sabores orientais, a releitura do chef da Sow Burger, Cristiano Kenji, une a tradição norte-americana de clássicos hambúrgueres com temperos asiáticos. O mais novo item do cardápio da Sow levapão brioche, queijo cheddar, cebola grelhada, molho de gengibre agridoce feito na casa,molho oriental da casa levemente apimentado, picles, além do famoso disco de carne prensado diretamente na chapa.
“Nossa criação foi inspirada no SmashBurger vencedor da competição na Flórida, e para nós é muito importante trazer para o Brasil referências reconhecidas no exterior. Estamos sempre em busca inovaçõese ficamos felizes com a troca que conseguimos construir com o Diego Caramori para ampliar a diversidade de sabores aqui no Brasil”, diz Cristiano.
O Smash Sauce já está disponível para amantes de hambúrguer e sabores orientais, no restaurante da Sow Burger e aplicativos de delivery.
Sobre o Sow Burger
A Sow Burger é uma hamburgueria que nasceu em meio à pandemia da vontade de três jovens empresários, Cristiano Kenji (ex- Spot JK, Meats e Holy Burger), e os irmãos Fontana, Marcelo (Ex-Botto) e Theo (administrador e ex-Picco) de entregar felicidade por meio do sanduíche de fama mundial. Com o objetivo de oferecer a melhor experiência para o paulistano em um momento difícil mundialmente, escolheram priorizar a qualidade do atendimento e dos ingredientes para oferecer uma experiência completa no mundo dos hambúrgueres. A variedade do cardápio foi pensada para agradar aos mais diversos paladares e a casa conta ainda conta com um bar que possui curadoria do bartender premiado Lula Mascella.
Com o slogan “Semeando felicidade, trabalho e futuro” a Sow Burger nasce empenhada em oferecer momentos prazerosos. Entre hambúrgueres (tradicionais e smash), sanduíches, coxinhas e batatas, a casa ainda oferece opções vegetarianas, veganas e hot dog com salsicha tipo Frankfurt, além de 16 opções de entradas/petiscos.
Serviço Sow Burger:
Endereço: Rua Aurélia, 604 – Lapa (delivery e atendimento no local)
Funcionamento: de 3ª à 5ª feira de 18h às 21h;
6ª de 16h às 21h
Sábado de 12h às 21h; e
Domingo 16 às 21h
WhatsApp (pedidos): 11 99806-9122
Formas de pagamento:
Cartões: Amex, Elo, Mastercard, Visa, Pic Pay, Visa, Vouchers (VR, Alelo e Ticket), e Pix.
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