Durante os dias de folia no Recife Antigo, a Arena Gastronômica da Abrasel se destacou como um ponto de referência para pernambucanos e turistas, oferecendo uma ampla variedade de opções gastronômicas. Com um total de 56 mil pessoas atendidas, o espaço registrou um movimento intenso, impulsionando um faturamento expressivo de R$ 1 milhão de reais.
Além de contribuir para a economia local, a Arena também teve um impacto no mercado de trabalho, gerando 360 empregos diretos e 1500 indiretos. Essa iniciativa não apenas proporcionou oportunidades de trabalho, mas também promoveu o desenvolvimento econômico da região.
Outro ponto de destaque foi a preocupação com a sustentabilidade, evidenciada pelo recolhimento de 300 litros de óleo usado para reciclagem, em parceria com a ASA. Essa ação demonstra o compromisso da Abrasel em promover práticas ambientais responsáveis.
A qualidade e segurança alimentar também foram prioridades, com a Arena alcançando 100% de conformidade com as normas da vigilância sanitária.
Ao longo de 86 horas de funcionamento, a Arena Gastronômica proporcionou momentos de lazer e descontração, oferecendo desde refeições completas até lanches rápidos, garantindo o conforto e a satisfação dos visitantes.
“Estamos muito satisfeitos com o sucesso da Arena Gastronômica este ano. Além de proporcionar uma experiência gastronômica única, contribuímos significativamente para a economia local e para a promoção da cultura culinária pernambucana”, afirmou Tony Sousa, presidente da Abrasel em Pernambuco.
A iniciativa, realizada em parceria com a Prefeitura do Recife e sob o comando da Secretaria de Turismo e Lazer, reforça o compromisso em oferecer estruturas de apoio que valorizem a cultura local e proporcionem momentos memoráveis durante o Carnaval.
Entre os restaurantes participantes da Arena 2024 estão Plim Pizza, Turma do Ragú, Hakata, Casa da Macaxeira, Wayne’s Burger, My Burger, Crepitxo, Rei da Coxinha, Espetinho da Ceça, República dos Pastéis, Big Sur, Degusta, Mamibigi e Pop Corn Doce Infância. As operações foram escolhidas para oferecer uma ampla variedade de pratos aos foliões.
Sobre a Abrasel: A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) é uma organização nacional de cunho associativo empresarial, sem fins lucrativos, que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar. Com 34 anos de atuação em Pernambuco, a Abrasel em Pernambuco conta com cerca de 600 associados em 35 municípios pernambucanos, representando cerca de 55 mil CNPJs do segmento de alimentação no estado.