Especializada na produção de doces de leite, compotas de frutas e geleias, empresa apresenta nova identidade visual, linhas de produtos com para o varejo e food service e patrocina Espaço do Conhecimento do chef Rogério Shimura
A Reserva de Minas participa pela primeira vez da FIPAN, principal Feira de Panificação e Confeitaria da América Latina que acontece de 19 a 22 de julho no Expo Center Norte, em São Paulo. No evento, a empresa apresenta vários lançamentos, seus produtos para o varejo e food service e está com seus doces no Espaço da Levain Escola de Panificação do mestre padeiro Rogério Shimura.
Em seu estande localizado na rua M -331, a Reserva de Minas vai destacar os novos sabores do Doce de Leite Tipo Argentino, um dos integrantes da sua Linha Clássicos. Com sabor mais intenso e caramelizado e produzido com o mesmo padrão dos doces argentinos, agora, ele pode ser encontrado nas versões Brigadeiro, Maracujá e Chocolate. A empresa também lança a Cocada Cremosa e o Doce de Leite Pastoso em potes de 435g
Na feira a Reserva vai mostrar a nova identidade visual das suas embalagens e a campanha “Da Fazenda para sua Casa” para destacar a origem dos seus produtos que levam leite e frutas produzidos de forma natural em fazendas próprias e ou por pequenos produtores do sul de Minas. “Estamos reposicionando nossa marca no varejo e queremos aumentar nossa participação no food service. Fizemos atualização nas nossas embalagens para trazer mais visibilidade para a marca no ponto de venda e tornar nossos produtos mais competitivos e, para atender o mercado transformador, estamos ampliando nossas linhas e participando de eventos do setor como a Fipan que é uma importante vitrine para o setor” acrescenta Marcos Garcia, gerente comercial da Reserva de Minas.
Com cerca de 90 SKUs em seu portfólio, a Reserva de Minas preserva a tradição dos doces mineiros produzindo seus produtos a partir de receitas típicas transmitidas por várias gerações utilizando processos e ingredientes naturais para preservar a essência e a história de uma das doçarias mais ricas do país.
Às vésperas de completar 24 anos, a empresa está ampliando sua unidade fabril em Machado para aumentar sua produção voltada para atender distribuidores e redes varejistas de todo país oferecendo as seguintes linhas de produtos:
CLÁSSICOS RESERVA DE MINAS
A Linha Clássicos surgiu com o Doce de Nata Suíça. Elaborado com 50% menos açúcar que os doces convencionais, ele tem um sabor exclusivo, leve e delicado, além de ser muito cremoso.
Nessa linha há ainda o Doce de Leite Milk Sweet, um produto tipo exportação mais suave e menos doce para trazer o autêntico sabor da fazenda e o Dulce de Leche, uma versão intensa e caramelizada, semelhante aos doces dos nossos “hermanos” argentinos.
Já, a Cocada Cremosa é feita com leite selecionado e muito coco, sem amido em sua composição para trazer a textura tradicional do doce e deixá-lo mais puro e saboroso
OUTRAS LINHAS
DOCE PASTOSO COM LEITE: O tradicional doce mineiro é oferecido puro ou com combinações de frutas, chocolate ou castanhas. Ele vem acompanhado de Ameixa, Chocolate, Brigadeiro, Coco, Goiaba, Maracujá, Morango e Nozes em vidros de 650g e nas opções Puro, Ameixa, Coco e Nozes em potes plásticos de 400g e na versão puro com 220g.
NATA SUÍÇA: O doce que deu origem à Reserva de Minas também é produzido em outras versões, acompanhado de Ameixa, Coco e Nozes em embalagens de 630g.
COCADA CREMOSA: Super cremosa a cocada vem pura ou acompanhada de frutas, castanhas e chocolate. Ela é oferecida em embalagens de 650g combinada com Ameixa, Brigadeiro, Maracujá, Morango e Nozes e na versão Morena, feita com coco queimado.
AMBROSIA PORTUGUESA: Essa iguaria lusitana é feita apenas com leite, ovos e açúcar, o que proporciona a textura singular e cheia de grumos, típica desse doce português disponível em potes de 650g.
DOCES DE FRUTAS: As compotas são feitas com frutas selecionadas, muitas cultivadas no pomar da Reserva de Minas para manter as características sensoriais de aroma, sabor, textura, cor e valor nutritivo das frutas. Essa linha é composta por doces de Figo, Laranja, Mamão, Abóbora com Coco, Cidra Ralada, Bananada Cremosa, Goiabada Cremosa e Goiabada Cascão de Colher em embalagens de 650g e pelas opções Bananada Cremosa, Doce de Abóbora com Coco e Goiabada Cremosa em potes de 400g.
GELEIAS:-Disponível em embalagens de 240g e 650g a linha de geleias da Reserva de Minas é feita com frutas selecionadas e formada pelos sabores Ameixa, Jabuticaba, Uva, Morango, Amora e Goiaba.
GOIABADAS: A empresa oferece sua Goiabada em diferentes opções. Tem a Goiabada Cremosa e Goiabada Cascão de Colher, ambas no pote, e as goiabadas Cascão Caseira e Cascão em pedaços para saborear com queijo ou preparar várias receitas.
LINHA ZERO: Para quem tem restrições em relação ao consumo de açúcares a Reserva oferece uma ampla linha Zero. Tem Leite Condensado, Doce de Leite puro, com Coco ou Nozes, Cocada Cremosa, Goiabada Cascão de Colher, Geleias de Uva, Morango, Goiaba e Amora.
GOSTINHO DE INFÂNCIA: A marca também traz a tradição dos doces em lata nas versões Marmelada, Figada e Goiabada Cascão em porções de 600g. Essa coleção com um toque retrô remete à nostalgia e ao gostinho dos doces preparados no tempo da vovó.
LINHAS FOOD SERVICE
A Reserva de Minas oferece vários dos seus produtos para o food service, como o Doce de Leite, Doce de Leite Argentino e Doce de Leite Zero em baldes de 4,8kg.
VALE DE MINAS: A empresa também fabrica produtos com a marca Vale de Minas como o Doce de Leite Pastoso e o Doce de Leite Pastoso com Chocolate em embalagens de, 4,8 kg e 9,8 kg, além dos Doces Pastosos com Leite e com Leite e Chocolate em bisnagas de 1 kg
Os produtos Reserva de Minas estão disponíveis nas principais redes de varejo e distribuidores em todo o Brasil.
SOBRE A RESERVA DE MINAS
Localizada à rodovia BR 267, no município de Machado, a Reserva de Minas surgiu em 1998 com pequenas vendas de potes do seu tradicional Doce de Nata Suíça. Com o crescimento das vendas o produto foi registrado, patenteado e, aos poucos, conquistou todo ao País.
Seu sucesso estimulou a família Salles Dias a criar a Reserva de Minas, desenvolver novas receitas e ampliar seu mix de produtos, com lançamentos de vários tipos de doces de leite, além de versões elaborados com frutas em pasta e calda e zero açúcar.
Com alto padrão de qualidade e mix amplo reunindo os sabores mais tradicionais da doçaria mineira, a empresa expandiu suas fronteiras levando também a tradição do doce caseiro brasileiros para os Estados Unidos.
Focada em sustentabilidade e na produção de uma linha mais saudável e natural, a empresa utiliza o leite produzido no Sul de Minas e as frutas cultivadas em seu próprio pomar para manter o mesmo padrão, preservar o meio ambiente e garantir os sabores típicos dos doces mineiros.
Instagram: reservademinas
RESERVA DE MINAS NA FIPAN 2022
Estandes: Rua: M – estande 311 e Levain Escola de Panificação
Datas: 19 a 22 de julho de 2022
Horário: 13h às 21h
Local: Expo Center Norte – São Paulo