A empresária Amélia Whitaker ensina a sua versão saudável de snickers em formato de bombons. Um dos ingredientes utilizados na receita foi o Leite de Amêndoas da A Tal da Castanha, elaborado apenas com dois ingredientes: amêndoa e água. Além de ser menos calórico, a bebida possui um sabor único e suave que pode ser usada em diversas receitas, sejam elas doces ou salgadas.

Ingredientes da camada 1:

  • 100g de aveia;
  • 50g de coco seco orgânico ralado @aboaterra;
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco derretido;
  • 100 ml de Leite de Amêndoas@ataldacastanha; 
  • 2 colheres (sopa) de melado de cana;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha;
  • 1 pitada de sal rosa.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em um bowl e coloque em forminhas de gelo de silicone. Leve ao congelador por 30 minutos. 

Ingredientes da camada 2 com caramelo:

  • 10 tâmaras sem caroço;
  • 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim; 
  • 50 ml de água;
  • 1 colher (chá) de  extrato de baunilha;
  • 50 gramas de Castanhas de Caju Orgânicas e Assadas@ataldacastanha.

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no liquidificador, exceto as castanhas de caju. Quando obter uma pasta homogênea, desligue o liquidificador e misture as castanhas picadas em pedaços grandes. Em seguida, coloque a segunda camada na forminha de gelo, cobrindo a primeira camada, e leve por 1 hora ao congelador. 

Ingredientes da camada 3 para cobertura:

  •  80 gramas de chocolate vegano @ammachocolate.

Modo de preparo: 

Derreta o chocolate em banho maria, ou em panela de fundo grosso, no fogo baixo. Tire os bombons da forminha e os “mergulhe” na calda derretida. Coloque em um recipiente e conserve no congelador. Tire 3 minutos antes de servir. 

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.