Só o nome já desperta a fome! Aprenda como fazer o famoso strogonoff, só que na versão vegana, priorizando ingredientes nutritivos
Esta receita de origem russa sempre dá as caras no cardápio do brasileiro quando pensamos em saborear algo simples e gostoso. Aprenda como fazer um delicioso strogonoff vegano com ingredientes nutritivos. No lugar do creme de leite foi usado o Creme de Amêndoas da A Tal da Castanha que chegou para substituir o tradicional no mesmo nível de textura e sabor. O produto é 100% natural, vegano, zero colesterol, baixo em sódio e gorduras saturadas. Vamos à receita?
Ingredientes:
- Carne vegetal da sua preferência ou soja não transgênica 80g ;
- Cebola picada 30g ;
- Alho ralado 5g;
- Sal 1g;
- Pimenta 1g;
- Cogumelos 70g;
- Páprica defumada 1g;
- Shoyu 2 colheres de sopa;
- Extrato de tomate 50g;
- Creme de Amêndoas da A Tal da Castanha 60g;
- Azeite 10ml;
- Caldo de legumes 50ml.
Modo de preparo:
- Refogue no azeite a cebola, o alho, os cogumelos e a carne vegetal.
- Adicione os temperos para ir pegando sabor.
- Quando dourar, adicione o caldo de legumes, molho de tomate, shoyu e deixe cozinhar até reduzir um pouco.
- Finalize com o creme de amêndoas, acerte o sal e sirva.
Sobre A Tal da Castanha:
A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.