Aprenda como fazer um delicioso crème brûlée de cupuaçu. O Sorbet Frooty Cupuaçu é um alimento 100% vegetal, com ingredientes naturais, sem aroma e corantes, priorizando o sabor da fruta. Vamos à receita?

Ingredientes:

  • 150g Sorbet Frooty Cupuaçu; 
  • ½ xícara (chá) de açúcar (80g);
  •  ½ xícara (chá) de leite (100g);
  • 15g de açúcar, para polvilhar;
  • 250ml de creme de leite, fresco ou lata;
  • 3 gemas (60g);
  • 1 ovo inteiro (50g).

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes (exceto o açúcar para polvilhar) e mexa bem. 
  2. Distribua entre os recipientes refratários com capacidade para 80ml (ficam bem cheios), e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria. Asse por cerca de 25 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda mole. 
  3. Depois de frio, leve à geladeira. Ele termina de firmar quando gelado.
  4. Na hora de servir polvilhe com o açúcar e queime com o maçarico. 
  5. Sirva em seguida.