O Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau levará a gastronomia pernambucana para o evento “Tour Gastronômico do Brasil”, que acontece em Assunção, no Paraguai. Diversas ações acontecerão a partir desta terça-feira (13) até a quinta-feira (15). A ação conta com apoio da Prefeitura do Ipojuca.
O evento foi criado para comemorar o Bicentenário da Independência do Brasil, promovido pela Embaixada do Brasil em Assunção/PAR, com objetivo de divulgar, por meio da culinária típica de cada região, o turismo gastronômico e outros atrativos turísticos do Brasil, tendo Porto de Galinhas como um dos destinos selecionados.
“A participação de Porto de Galinhas visa atrair mais turistas, recuperando mercados da América do Sul, que representa o nosso maior mercado emissor de turistas estrangeiros. Além de divulgar nosso destino, vamos apresentar um dos nossos carros-chefes que é gastronomia. No Balneário a diversidade gastronômica é incrível”, comenta o presidente do Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau, Eduardo Tiburtius.
Para ação o Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau convidou a renomada Chef Nicole Albuquerque, que assina os menus dos restaurantes “Peixe na Telha” e o “Bartolo Cozinha Mediterrânea”, para assinar o menu do jantar com o Embaixador na quinta-feira (15), como apresentar os ingredientes tipicamente nordestino.
Para a chef Nicole Albuquerque, a experiência será de suma importância para a gastronomia pernambucana. “Minhas expectativas são as melhores possíveis, pois nossa gastronomia é muito rica em sabor e ingredientes . Pretendo mostrar a eles que nosso destino, além do Sol e Mar, temos uma gastronomia saborosa e com muita variedade. Levarei também a telha para apresentar como usamos o barro para preparações de pratos”, pontua.
Na terça-feira (13), haverá imersão da culinária de Porto de Galinhas em diversos restaurantes de Assunção. Já na quarta-feira (14), haverá aula no Instituto de Gastronomia das Américas (IGA), na capital paraguaia, para estudantes da escola.
Dentre os ingredientes que serão utilizados pela chef estão: coco, macaxeira, banana, mel de engenho, frutos do mar e os queijos coalho e manteiga, além de especiarias nordestinas.
“O Tour Gastronômico busca mostrar ao público paraguaio a diversidade e sabores da culinária brasileira. Queremos deixar um gostinho de “quero mais” na boca de cada cliente que só possa ser saciado nas próximas férias no Brasil”, fala o Secretário Pedro Cavalcante, Chefe do Setor de Promoção Comercial e Turismo – SECOM, da Embaixada do Brasil no Paraguai.