Aprenda como fazer um delicioso Pavê de Castanhas com o novo creme de leite da A Tal da Castanha que chegou para substituir o tradicional no mesmo nível de textura e sabor. O produto 100% natural, vegano, zero colesterol, baixo em sódio ou gordura saturada. A receita foi criada pela chef Natalia Luglio especialmente para a marca. 

Além do creme de leite, ela utiliza bebida Original da A Tal da Castanha que possui lista de ingredientes reduzida, sendo feito apenas com amêndoas de castanha de caju e água. O produto substitui o leite de origem animal em todos os preparos dentro da cozinha. Confira os detalhes. 

Ingredientes:

  • 200ml Creme de Leite da A Tal da Castanha;
  • 200ml leite Original da A Tal da Castanha;
  • 1/4 de xícara de açúcar demerara;
  • 1 colher de café de extrato de baunilha natural;
  • 1 colher de café de Agar Agar em pó;
  • 1/4 de xícara de chocolate picado;
  • 1 xícara de bolachas de coco ou outra de sua preferência;
  • Cacau em pó para decorar;
  • Cacau nibs para decorar.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela inclua o creme de leite, o leite de castanhas, o extrato de baunilha, o açúcar e uma colher de café Agar Aga.
  2. Leve ao fogo e deixe ferver. Tenha cuidado para não passar do ponto. 
  3. Em seguida, separe duas tigelas ou potinhos. Chocolate no potinho e vamos dividir metade do líquido quente para um lado e metade para o outro. Essa metade que vai ficar em cima do chocolate deve ser mexida para derreter e levada ao freezer por aproximadamente 10 minutos para ficar mais firme. 
  4. Pegue uma taça e siga a ordem para montar: creme branco, bolacha triturada, chocolate e repita até acabar tudo. Decore com cacau polvilhado, bolacha e cacau nibs. 

Sobre A Tal da Castanha: 

A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.