BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA
Ingredientes
150g de goiabada cortada em cubos e passada na farinha de trigo
150ml de leite
3 ovos
1 xícara de óleo
1 e ½ xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de erva doce
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e bata bem. Reserve. Em uma vasilha, adicione a farinha de trigo, o fubá, o fermento em pó e a erva doce. Após, acrescente o líquido batido e mexa bem até formar uma massa homogênea. Por último, junte a goiabada e mistura novamente. Leve a massa ao forno médio pré-aquecido por 40 minutos.
Rendimento: 8 porções
Fonte: Água Doce Sabores do Brasil – www.aguadoce.com.br
Sobre a Água Doce:
Os restaurantes da Água Doce são destino para famílias e grupos de amigos que buscam fazer de almoços, jantares, happy hours e confraternizações variadas um momento especial de entretenimento. O cardápio é extenso, repleto de delícias da culinária brasileira servidas em fartas porções e pratos. Além do extenso menu de cachaças e drinques, a casa é reconhecida pelo melhor Escondidinho do País, presente nas versões tradicional (carne de sol), camarão, frango e bacalhau, além das versões vegetarianas de palmito e alho-poró. Explorando o conceito rústico, os restaurantes proporcionam espaço aconchegante aos clientes, com música ao vivo e espaço kids, mais conhecido como Doce Cantinho. Atualmente, são 80 unidades em oito estados. Além do conceito de restaurante completo, a rede lançou um modelo mais enxuto, a Água Doce Express, com menor investimento, cardápio mais enxuto e foco em almoço e happy hour, além do tradicional jantar. Para evitar a disseminação da covid-19, as unidades da franquia estão seguindo todas as normas de higiene e sanitárias decretadas pelos municípios e estados, como o uso obrigatório de máscaras, distanciamento entre as mesas, sinalização e álcool em gel nas mesas e lugares comuns com o objetivo de garantir um ambiente seguro para seus consumidores.