A receita é uma indicação da Ale Luglio
Chegou! Essa receita maravilhosa e super fácil de requeijão caseiro de castanha de caju é perfeita para acompanhar snacks, pães e biscoitinhos caseiros.
Na receita da nutricionista Ale Luglio são utilizadas astanhas de caju A Tal da Castanha. O produto é 100% natural, oferecendo amêndoas de castanhas de caju cruas sem qualquer conservante ou sal, bem branquinhas. Consumir as amêndoas da castanha de caju é a melhor opção para obter seus nutrientes naturais, como proteínas e minerais, que nem o ferro e o potássio.
INGREDIENTES:
- 3 pacotes de castanhas cruas A Tal da Castanha, deixadas de molho por 6 horas em água;
- 4 colheres de sopa de polvilho azedo;
- ¾ de xícara de água;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sobremesa de levedura nutricional (opcional);
- Sal a gosto.
PREPARO:⠀
Em uma panela coloque a água e o polvilho, leve ao fogo baixo e misture sem parar até a massa ficar completamente transparente.
No liquidificador, coloque as castanhas de caju hidratadas e escorridas, o limão, a mistura de água com polvilho cozido, o sal, a levedura nutricional e bata até virar um creme homogêneo.
Conserve na geladeira por 5 dias.
Sobre A Tal da Castanha:
A Tal da Castanha é uma marca genuinamente brasileira que utiliza em sua composição apenas ingredientes de origem natural e vegetal. A marca combina excelência e inovação para trazer ao mercado brasileiro uma linha inédita de produtos que inclui bebidas vegetais, pastas e snacks. A filosofia da marca é pautada em pureza e simplicidade, quanto menos ingredientes, melhor. Líder no segmento, os produtos A Tal da Castanha são distribuídos nos melhores mercados do país. A Tal da Castanha é uma referência entre as marcas clean label do Brasil e faz parte da seleta lista de empresas B, um grupo global de organizações comprometidas com a geração de impacto positivo na sociedade e no meio ambiente.