Simples de fazer, este clássico molho é perfeito para todos os tipos de massas. Ótimo para o bolso e o seu paladar, leva ingredientes acessíveis, como tomate e verduras
Nesta sexta-feira, 25 de outubro, é o Dia Mundial do Macarrão. A data foi instituída durante o Congresso Internacional de Pastas, em Roma, na Itália. Que tal comemorar com a família preparando um jantar saboroso?
Com ingredientes básicos que normalmente já temos em casa, fica fácil tornar o fim do dia mais agradável, ainda mais junto de pessoas que nos fazem bem. A Pilar, marca da M. Dias Branco, dá dica de receita econômica que vai conquistar a todos: Parafuso ao Molho Napolitano.
O macarrão parafuso é uma massa curta, seu formato retorcido permite incorporar os sabores, além de agradar muitas pessoas. O molho napolitano combina perfeitamente com esse tipo de massa. Essencialmente vegetariano, tem como base principal o tomate, legumes, verduras e temperos a gosto.
O prato tem tudo para fazer sucesso em casa. Hummm! Siga o passo a passo e em até 45 minutos a sua refeição estará pronta!
Parafuso ao Molho Napolitano
Ingredientes:
1 pacote de Parafuso Massa de Sêmola Pilar
1 kg de tomates maduros
150 ml de azeite
1 cebola picada finamente
1 cenoura ralada
½ xícara de aipo picado finamente
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora
Modo de preparo:
- Pique o tomate em cubos grandes. Reserve;
- Em uma frigideira aqueça o azeite e acrescente a cebola, a cenoura e o aipo. Tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando;
- Acrescente os tomates, a salsinha e mais 50 ml de água. Ajuste sal e pimenta-do-reino preta moída na hora. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais 20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Se necessário acrescente mais água;
- Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Disponha em uma travessa e deite o molho por cima.
Para saber mais acesse o site: http://www.pilar.ind.br
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Sobre a Pilar
Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos. Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as marcas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração. São cerca de 60 produtos no portfólio, além da linha infantil Gufs.
Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram um total de 18,6 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.