Em parceria com o escritório de promoção de produtos agroindustriais dos EUA, em São Paulo, os alunos de Gastronomia do UniFBV participam do webinar da campanha #USfoodEXPERIENCE, uma viagem gastronômica pelos Estados Unidos. O chef Guga Rocha é quem comandará a aula no dia 3 de setembro, às 15h, pela plataforma Zoom.
O encontro trará teoria e prática sobre as seis regiões gastronômicas do país, trazendo receitas e técnicas culinárias de cada uma delas. Além disso, o chef, que já experienciou a cozinha dos EUA, demonstrará o uso de alimentos e bebidas norte-americanas na cozinha. Guga Rocha é um chef com muita experiencia internacional com passagem em mais trinta países como Itália, Portugal, Espanha, Tailândia, Indonésia, Grécia, Canadá e França.