FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE COCO

Ingredientes 
1kg de filé de peixe
5g de sal
50ml de óleo 
3 unidades de limão
200g de cebola
3g de alho
200ml de leite de coco 
100ml de leite 
5g de salsinha
30g de amido de milho 

Pré-preparo
Tempere os filés com sal e limão. Descasque e pique a cebola e o alho. Reserve. 

Modo de preparo
Asse os filés no forno por 25 minutos. Reserve. Em uma panela, adicione o óleo, doure a cebola e o alho, coloque o leite de coco e o leite integral. Deixe ferver. Após, acrescente o amido de milho e deixe engrossar. Coloque o peixe em uma travessa, regue com o molho e polvilhe com salsa. Sirva. 

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 1,5kg

Fonte: Divino Fogão – www.divinofogao.com.br