Cheftime adotou SAP Business One para otimizar o controle de estoque e entrega da foodtech

A gestão de uma empresa alimentícia já é complexa por si só. Imagine então quando ela faz parte de uma das maiores empresas do país e opera 24 horas, sete dias por semana. Esse é o caso da Cheftime, foodtech do Grupo Pão de Açúcar, que acaba de implementar o SAP Business One em um projeto com a ALFA, uma das integradoras da empresa alemã no Brasil.

Adquirida em 2019, a startup atua na oferta de refeições prontas e kits gastronômicos a fim de garantir comida fresca e de qualidade na mesa dos clientes. Hoje, são 165 colaboradores e um ritmo exorbitante de crescimento. “A Cheftime cresceu muito e rápido. Os métodos manuais de controle, com planilhas, já não bastavam para ter um controle preciso de estoque, custos de produção e atendimento dos nossos pedidos”, destaca Nathalia Saraiva, CEO da Cheftime.

Foi então que a empresa decidiu buscar um software de gestão capaz de entregar soluções sob medida, concentrando todos os controles em um único lugar. “O sucesso do SAP Business One nas outras empresas do Grupo Pão de Açúcar foi decisivo para a nossa escolha”, lembra.

Apesar da complexidade da operação, a Cheftime optou por iniciar todos os módulos simultaneamente, como compras, recebimento, controle de estoque, produção e venda. “Para viabilizar essa ambição, decidimos atacar uma vertical por vez. Iniciamos pelo processo mais crítico da fábrica, o de produção de pratos prontos e, posteriormente, viramos a chave para os demais negócios um a um, primeiro com os kits gastronômicos de prateleira e, depois, com os kits gastronômicos vendidos por assinatura, nosso negócio mais complexo”, explica.

Depois de um processo desafiador de mapeamento das atividades, que estão sempre em evolução dado o crescimento vertiginoso, os benefícios foram rapidamente notados. “O projeto de implantação foi realizado com grande sucesso e rapidez. Hoje, já atuamos como uma empresa inteiramente integrada dentro do Grupo Pão de Açúcar, inclusive com seus sistemas contábeis e logísticos. Isso exigiu uma nova rodada de desenvolvimentos, coordenando diferentes times de TI com grande sucesso”, celebra.

Obviamente, parte do êxito da implementação se deu graças ao alto nível de comprometimento da equipe. “A ALFA disponibilizou uma equipe que acompanhou todo o processo, sempre disposta a oferecer as melhores soluções. Tivemos o prazer de aprender com esses profissionais, que nos capacitaram a seguir no desenvolvimento de soluções de eficiência em inteligência em cima da ferramenta”, afirma.

Para o CEO da ALFA, Fábio Rogério, auxiliar a Cheftime nesse processo de automatização da gestão foi muito satisfatório. “Uma empresa que opera de forma ininterrupta e com produtos tão perecíveis precisa ainda mais de uma gestão inteligente. A tendência é aumentar a produtividade, a eficiência operacional e ainda reduzir possíveis desperdícios”, garante.

A empresa já vem sentindo tudo isso na prática. “O SAP Business One permite à equipe gerencial falar a mesma língua, se tornando a fonte única e confiável de informações sobre nossa operação do início ao fim. Temos a informação de nossos níveis de estoque e custos de produção nas pontas dos dedos. Temos planejamento de produção e compras integrados e precisos. Com o sistema robusto de consultas que o sistema fornece, conseguimos montar toda uma base integrada de indicadores da operação”, reforça.

Agora, a Cheftime se sente segura para continuar crescendo em ritmo acelerado. “Estamos prontos para seguir inovando e manobrando no desafiador mercado de varejo alimentício brasileiro. A ALFA é a parceira na qual a Cheftime confia para garantir que o SAP Business One siga sendo a ferramenta que nos permita dar passos largos rumo a novos desafios e conquistas”, finaliza a CEO.

Sobre a ALFA:

A ALFA é uma consultoria SAP Business One Gold Partner com 19 anos de atuação. Sua equipe de mais de 80 especialistas é reconhecida pelo alto nível de excelência, sendo capaz de atender toda e qualquer demanda de mercado. Para obter mais informações sobre a ALFA, visite http://www.alfaerp.com.br.

Sobre a Cheftime:

A Cheftime é uma startup que entrega kits gastronômicos com ingredientes frescos, higienizados e na medida certa para as pessoas prepararem pratos saborosos saudáveis a práticos. Para obter mais informações sobre a Cheftime, visite: https://blog.cheftime.com.br/

Sobre a SAP: 

A estratégia da SAP é apoiar os negócios para que funcionem como empresas inteligentes e sustentáveis. Como líder de mercado em softwares corporativos, ajudamos empresas de todos os tamanhos e em todos os setores a obter o melhor desempenho: 87% do comércio global passa por algum sistema SAP. Nossas tecnologias de aprendizado de máquina, Internet das Coisas (IoT) e análises avançadas ajudam a transformar o negócio dos clientes em companhias inteligentes e sustentáveis. A SAP fornece às pessoas e organizações uma visão profunda dos negócios e promove a colaboração que os impulsiona a ficar à frente da concorrência. Simplificamos a tecnologia para que as organizações possam adotar nosso software da maneira que desejam – sem interrupções. Nosso conjunto completo de aplicativos e serviços permite que clientes, públicos e empresas de 25 setores operem com lucro, se adaptem continuamente e façam a diferença. Com uma rede global de clientes, parceiros, funcionários e líderes de opinião, a SAP ajuda o mundo a funcionar melhor e melhorar a vida das pessoas. Para obter mais informações sobre a SAP Brasil, visite http://www.sap.com/brazil, a Sala Virtual de Notícias da SAP, http://news.sap.com/brazil/, e siga o canal de notícias no Twitter @SAPBrasil.