A 81 Coffee & Co, nas Graças, participa pela primeira vez do Pernambuco Restaurant Week e tem menu assinado pelo chef Duca Lapenda. Foram dois combos criados que levam itens pernambucaníssimos e cheios de sabor.
O Combo 1 leva Creme de beterraba com gorgonzola; 81 Chicken Queen ( polpetone crocante de ave, coroado com nossa exclusiva coroa de cebola e bacon, acompanhado de spaghetti com creme de mostarda e para finalizar, a Tortinha ganache com calda de frutas vermelhas.
Já na segunda opção, o cliente pode escolher entre Mini Burger Parmegiana com creme de queijo coalho maçaricado; Medalhões em molho escuro com Gnochi recheado e molho branco e como sobremesa a Cartola 81 ( bananas caramelizadas envolvidas com crocante de queijo de manteiga polvilhada com açúcar e canela), servidos para almoço e jantar respectivamente.
O festival teve início no dia 14 e vai até 11 de julho.
A 81 Coffee & Co fica na Rua das Creoulas, 55A, no bairro das Graças e funciona de segunda a sexta, das 10h às 20h e nos finais de semana, das 9h às 17h.
@81coffeeco