O concurso gastronômico Comida di Buteco, após passar por quatro adiamentos devido à pandemia da covid-19, vai realizar mais uma edição no Recife, em Jaboatão dos Guararapes e Olinda entre os dias 30 de julho e 22 de agosto. Pela primeira vez, o concurso acontece em formato híbrido, com a opção de delivery por aplicativos e reserva de mesas para evitar aglomeração, que podem ser feitas pelo site do festival (www.comidadibuteco.com.br). A ideia principal é estimular que as pessoas peçam os petiscos concorrentes em casa, gerando receita para os bares. Mais de 20 estabelecimentos participam do evento.
O tema desta edição é Raízes, e todos os ‘butecos’ participantes desenvolveram receitas contendo uma ou mais raiz ou tubérculo. Todos os estabelecimentos devem respeitar as regras sanitárias determinadas pelos órgãos de controle.
Apesar da opção de delivery, apenas quem for ao estabelecimento durante os dias do evento poderá votar para eleger o melhor ‘buteco’ da Região Metropolitana do Recife. Eles serão avaliados em quatro categorias: melhor petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.
Confira os ‘butecos’ participantes:
Andrews Bar e Comedoria
Rua Araçoiaba, 04, Salgadinho
Bar do Cabo
Rua Nanuque, 37, Brasília Teimosa
Bar do Peixe
Rua Albacora, 26, Brasília Teimosa
Bar do Tiago
Rua Professor Francisco Xavier Paes Barreto, 631, Casa Caiada
Bar do Timão
Beco da Fome (entre Rua Sete de Setembro e a Avenida Conde da Boa Vista)
Bar do Vizinho
Rua da Santa Cruz, s/n, Box 2 e 3, Mercado da Boa Vista
Barteco
Rua São Mateus, 576 Loja 1 e 2, Iputinga
Beca Bar
Rua Pedro Afonso, 326, Santo Amaro
Bigspetto
Avenida Presidente Castelo Branco, 5820, Candeias
Bodega do Seu Artur
Rua Real da Torre, s/n, Mercado da Madalena
Boteco da Pequena
Avenida Bernardo Vieira de Melo, 5598, Candeiras
Caldinho do Phellipe
Avenida Antônio da Costa Azevedo, 65, Jardim Brasil 2
Casa de Tonho
Rua Alberto Lundgren, 582, Bairro Novo
Dobradinha do Regis
Avenida Dr Dirceu Veloso Toscano de Brito, 281, Jardim Beira Rio, Pina
Espetinho no Prato
Rua Cruzeiro do Forte, 574, Boa Viagem
Esquina do Malte
Avenida Tenente Felipe Bandeira de Melo, 97 C, Areias
Família Fernandes
Largo da Encruzilhada, s/n, Mercado da Encruzilhada – BX 136/137
Feijoada do Mano
Avenida José da Câmara Vieira, 85, Vila Sotave, Prazeres
Garage MPower
Rua Cônego Romeu, 350, Boa Viagem
Hora Extra Bar e Comedoria
Rua José de Alencar, 305, Boa Vista
Lisbela & Prisioneiros Bar
Largo da Santa Cruz, 438, Boa Vista
Whiskritório
Avenida Pinheiros, 322, Imbiribeira