O evento reuniu turma animada, 24 estações gastronômicas, música e muita animação
Celebrando mais um ano de parceria, a Carvalheira e o Shopping Recife entregaram mais uma edição histórica do Churras Carva. O evento que conquista os amantes de churrasco, aconteceu neste sábado (30), em mega estrutura armada no Terraço Carvalheira e na cobertura do mall.
Ainda era dia quando as 24 estações de comida começaram a receber o público do evento, que compareceu em peso e garantiu o sold out da edição 2023. Com opções para todos os gostos e reunindo chefes de diversas partes do Brasil, o evento contou ainda com shows especiais das bandas Parachutes, Mac Fly, No Money For Cash, Morcegão e DJ Damata.
A turma animada mostrou que é fã de um bom churrasco e prestigiou chefs churrasqueiros como Mario Portella (MG) com seu boi no rolete, Tenente (SP) que levou o porco inteiro, Karla Cruz (PB) e o seu Tomahawk com bife ancho, Bruno BBQ (PE) e o tradicional bolo de rolo na brasa. Além de diversas outras opções saborosas, cortes especiais e até frutos do mar.
>> Confira a lista de chefes que marcaram presença:
– Mario Portella – MG (Boi no rolete gremolata e creme de queijo)
– Priscila Deus – SP (Assado de tira – Berinjela Missô com farofa de castanha e ervas frescas)
– Tenente – SP (Porco inteiro)
– Adriano Pedro – SP (Brisket blue cheese coleslaw)
– JP Abreu – GO (Cordeiro – Fogo de Chão – Costela bovina – Creme de abacaxi e gremolata)
– Gui Moraes – SP (Filé oriental – Aligot de batata e molho tonkatsu)
– Fabiano Fussiger – RS (Paleta de cordeiro de sol – Mousseline de baroa com ragu de cogumelos)
– Júlia Carvalho – SP (Tex mex – Barriga suína – Taco e salsa de abacaxi)
– Raíla Arruda – MG (Frutas tropicais – Doce de leite)
– Carol Armênio – SP (Cordeiro e costela bovina – Finger food)
– Jeniffer Aires – DF (Fralda red – Creme de espinafre e farofa de castanha)
– Marcinha Ohya – SP (Short rib – Salada oriental)
– Karla Cruz – PB (Tomahawk e bife ancho – Couscous pernambuquino e chimichurri de abacaxi)
– Bruno BBQ – PE (Bolo de rolo – Calda gelada de goiabada cascão, farofa de bolo e raspas de limão siciliano)
– Caribé – PA (Piracuru e filé de aruanã – Peixes amazônicos – Pirão de caranguejo e picles de pimenta de cheiro no tucupi)
– Roberto Cavalcanti BBQ – PE (Shoulder steak – purê de mandioquinha)
– Marcello Coelho – PE (Cupim – Purê de banana da terra e picles de beterraba)
– Rodolfo Rosa – PE (Maminha – Risoto de Parmesão)
– Pedro Picanha – PE (Hambúrguer)
– Borracha – PE (Costelinha Suína – Confit de legumes)
– Chef Marcão – BA (Leitão e copa lombo – Creme de moqueca e crocante de acarajé)
– Roger Filho – PE (Skirt Steak – Fraldinha do diafragma – Farofa panko com damascos e nozes)
– Rapha Vasconcelos – PE (Galinhada e Buffalo Wings)
– Thiago Chiericatti – MG (Picanha e bife de chorizo – Farofa de cebola queimada e gremolata de ervas – Cítrico de feijão fradinho e pó cinza)
