O chef Biba Fernandes arma nova edição do Chicama Summer que irá contar desta vez com menu especial assinado pelo chef Joca Pontes. Na tarde gastronômica, realizada neste sábado (14), com a vista privilegiada do Chicama, Joca Pontes preparou menu exclusivo para a ocasião; para entrada, Espetinho de camarões grelhados na manteiga de alho, mayo Kimchi e fatias de baguete tostadas e prato principal, Arroz de costela Angus, orgânicos braseados, emulsão de ají amarillo e crocante de feijões verdes. O sábado ainda irá contar música ao vivo e DJ
2020-11-14