Começou o Bar em Bar, o festival gastronômico de bares da Abrasel. Em 2021, o evento, que conta com o patrocínio nacional da Ambev, acontece entre os dias 4 e 21 de novembro. Em Pernambuco, na RMR, 20 casas participam do circuito gastronômico, com um petisco especial.
Em sua 15º edição, o Bar em Bar traz o tema “Saúde, vamos brindar a vida”, que reforça a importância dos cuidados sanitários em relação à pandemia e também enaltece o papel social dos bares. Afinal, no bar tudo se conversa. É uma instituição nacional que faz a alegria de todos, abriga o papo, o riso, o violão em festa, a contestação e a comemoração.
“O tema do festival não poderia vir em melhor hora. Os bares foram extremamente prejudicados neste período. Precisamos continuar a retomada, de forma segura, seguindo protocolos. Milhões de brasileiros não abrem mão de estar ali, no bar, junto aos familiares e amigos. Mais do que nunca é preciso celebrar a vida”, diz Paulo Nonaka, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel.
Números que impressionam
O Bar em Bar é um evento colossal. Em 2020, o festival contou com a participação de mais 300 bares em 40 cidades de 10 diferentes estados. Nesta edição, é esperado que o número de bares inscritos aumente devido à reabertura do comércio e a retirada de restrições de horários de funcionamento em algumas cidades.
A presença de cada região dá um toque especial para o festival por meio de diversidade gastronômica. Em 2021, será permitido que o estabelecimento participe do festival em formato híbrido, ou seja, os clientes poderão desfrutar as porções presencialmente ou via delivery ou “para levar”.
Em PE, há um diferencial especial: todos os pratos inscritos terão um vídeo do prato selecionado e transformado em repente pelo nosso parceiro @derepentetoinho. Massa né?
Para essa edição ficar mais incrível, todos os vídeos dos pratos foram postados como reels no instagram da Abrasel PE (@abrasel_pe) e o mais curtido irá ganhar o prêmio do festival em 2021.
Participantes:
1. Betos Bar
Endereço: Av. Bernardo Vieira de Melo, 4738 – Candeias, Jaboatão dos Guararapes – PE, 54440-620
Prato: Cupim ao Molho de Vinho
2. Budega do Meu Lindo – Ipsep
Endereço: R. Aderbal de Melo, 251 – Ipsep, Recife – PE, 51350-460
Prato: Macaxeira que dorme a onda leva
3. Caldissimo Bar
Endereço: Av. Visc. de Jequitinhonha, 2237 – Boa Viagem, Recife – PE, 51030-021
Prato: Costelinha Suína BBQ
4. Caprinos Culinária Regional
Endereço: R. Gen. Abreu e Lima, 407 – Tamarineira, Recife – PE, 52051-175
Prato: Enxerida
5. Galetus Restaurante e Bar – Ipsep
Endereço: Av. Recife, 1644 – Areias, Recife – PE, 51350-670
Prato: Coxinhas Galetus
6. Galetus Restaurante e Bar – Boa Viagem
Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, n 4212 – Boa Viagem, Recife – PE, 51021-020
Prato: Coxinhas Galetus
7. Galetus Restaurante e Bar – Shopping Guararapes
Endereço: Av. Barreto de Menezes, 800 – Piedade, Jaboatão dos Guararapes – PE, 54410-100
Prato: Coxinhas Galetus
8. Galetus Restaurante e Bar – Olinda
Endereço: Av. Dr. José Augusto Moreira, 1270 – Casa Caiada, Olinda – PE, 53130-410
Prato: Coxinhas Galetus
9. Cia do Chopp
Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 2775 – Boa Viagem, Recife – PE, 51020-020
Prato: Linguiça na cachaça, servida no francês.
10. Entre Amigos O Bode – Boa Viagem
Endereço: R. Marquês de Valença, 50 – Boa Viagem, Recife – PE, 51021-500
Prato: Pernil Baby Bode
11. Entre Amigos O Bode – Espinheiro
Endereço: R. da Hora, 695 – Espinheiro, Recife – PE, 52020-100
Prato: Pernil Baby Bode
12. Espetinho da Ceça
Endereço: R. Chã de Alegria, 235 – Bomba do Hemetério, Recife – PE, 52080-100
Prato: Pastel Nordestino
13. Faro Gastrobar
Endereço: R. Dona Ada Vieira, 112 – Santana, Recife – PE, 52060-520
Prato: Bolinho de costela
14. La Brasa Burger
Endereço: R. Santo Elías, 49 – Espinheiro, Recife – PE, 52020-095
Prato: Combo Trio
15. Lagostinho Boteco
Endereço: R. Seis, 100 – Barra de Jangada, Jaboatão dos Guararapes – PE, 54490-270
Prato: Camarão ao Paiva
16. Paranoia do Mar
Endereço: R. Prof. Augusto Lins e Silva, 666 – Boa Viagem, Recife – PE, 51130-030
Prato: Cesta Paranóica
17. Quintal do Picuí
Endereço: R. Cônego Romeu, 142 – Boa Viagem, Recife – PE, 51030-340
Prato: Trio Quintal
18. Raiz Cozinha Boêmia
Endereço: R. da Hora, 722 – Espinheiro, Recife – PE, 52020-015
Prato: Bolinho da Costela de Adão
19. Retrô 17
Endereço: R. Vig. Tenório, 33 – Recife, PE, 52280-210
Prato: Costela Suína
20. The Match
Endereço: Av. Eng. Domingos Ferreira, 1950 – Boa Viagem, Recife – PE, 51111-020
Prato: Carne de Sol Aperitivo
Serviço:
Bar em Bar – Saúde, vamos brindar a vida – 4 a 21 de novembro
Mais informações ao consumidor final: barembar.com.br
Realização: Abrasel
Patrocínio nacional: Ambev
Patrocínio regional: Pitú, Prefeitura do Recife, Viva Recife e DRPNT