O Bugan Paiva aproveita o Dia da Pizza – que será comemorado nesta quarta (10) – para lançar a Temporada da Pizza. A iniciativa – que vai acontecer durante todo o mês, de domingo a domingo, das 19h às 23h – terá como carro-chefe as pizzas artesanais, com massa aberta na hora e preparadas com molhos de tomates frescos e ingredientes naturais, que não possuem produtos industrializados na sua composição. O cardápio conta ainda com opções gourmets, mais incrementadas e que levam ingredientes como alcachofra, alicci, aspargos e outros que são frequentes utilizados em pratos de alta gastronomia.
*Saiba mais sobre pizza artesanal e gourmet:
Pizzas artesanais
Com a massa aberta na mão, molhos de tomates frescos e com todos os ingredientes naturais, as pizzas artesanais são frescas e saborosas. Além disso, elas não possuem produtos industrializados na sua composição. O molho de tomate é feito artesanalmente com tomates, que tem a pele e a semente tirada um a um. Em alguns casos ficam marinando em azeite e especiarias por dias.
Outro ponto importante dessas pizzas e que torna elas ainda mais especiais é a escala de produção dos ingredientes. Geralmente, são produzidos em pequenos lotes, como linguiças e carnes especiais.
Pizzas gourmet
Diferente das pizzas artesanais, as pizzas gourmet possuem ingredientes de alta gastronomia que geralmente são industrializados. No recheio das pizzas gourmets há ingredientes como alcachofra, alicci, aspargos e outros que são frequentes em pratos de alta gastronomia e que precisam de processos industriais para conservação.
Além de degustar os sabores, ainda dá para apreciar a vista do novo hotel marca própria da Rio Ave, no litoral sul, para a Ilha do Amor e Paiva.
Serviço:
O Bugan Paiva by Blue Tree Hotels fica Rua Nestor Alencar, 8472. Barra de Jangada – Jaboatão dos Guararapes (PE). Telefone: (81) 3094.9700.(https://www.bluetree.com.br/hotel/bugan-paiva-by-blue-tree-hotels/)