A sobremesa é ideal para os dias quentes

Estamos no verão e o que não falta nessa estação é calor, não é mesmo? Para te ajudar a dar uma refrescada, Pilar, marca da M. Dias Branco, sugere a Torta de Limão no Copinho, com farofa de wafer de limão na base, rende até 8 porções.

Quer saber como faz? Confira a receita abaixo:

Torta de Limão no Copinho

Ingredientes:

Para a Farofa
2 embalagens de Biscoito Wafer Pilar Limão

Creme de Limão
1 ½ xícara de água
1 xícara açúcar
¼ xícara de sumo de limão
6 gemas
Raspas de limão
¼ colher de chá de sal
2 colheres de manteiga gelada em cubos

Para o Merengue
3 claras de ovos
½ xicara de açúcar refinado
Uma pitada de sal

Modo de preparo:

Farofa
– Quebre o biscoito em pedaços pequenos.

Creme de Limão
– Peneire as gemas;
– Misture tudo em uma panela, menos a manteiga;
– Leve para o fogo até engrossar;
– Retire do fogo e acrescente a manteiga.

Merengue
– Deixe o açúcar com as claras em banho-maria até derreter o açúcar;
– Bata na batedeira até esfriar;
– Coloque em um saco de confeiteiro. Reserve.

Montagem
– Coloque em tacinhas a farofa de Biscoito Wafer Pilar Limão e em seguida, creme de limão;
– Finalize com o merengue e use o maçarico levemente por cima;
– Leve para a geladeira por, no mínimo, 1 hora;
– Sirva gelado.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

Sobre a Pilar

Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, a Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos.  Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as massas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração, com cerca de 25 produtos no portfólio.

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br