Chefs abrem a temporada de encomendas de pratos especiais
Das entradas às sobremesas, chefs e restaurantes montam cardápios especiais para as festas de fim de ano. Confira algumas opções:
Boleria das Marias
Na Boleria das Marias, a casa preparou kits que vão ajudar a compor a mesa de Natal de quem preferir comprar a preparar os doces e salgados em casa. Os queridinhos bolos de chocolate ou Ninho ganharam um Papai Noel em biscuit e confetes em vermelho e verde (R$ 74,90). Mas quem não abre mão do tradicional bolo de frutas pode levar para casa no tamanho médio, com 800g (R$ 64,80), também com o Papai Noel em biscuit ou na versão presente (R$ 34,90), com 250g e embalado em uma linda caixa de acetato. A torta brownie também pode vir na versão presente, com 500g (R$ 49,80), ou ainda com 1,5 kg (R$ 104,80) ou de 2,5 kg (R$ 164,80), acompanhada de enfeite natalino. Outra opção de presente, a casa também oferece kits com duas geleias, embaladas em uma linda caixinha de madeira (R$ 44,90).
Crédito: Divulgação
Serviço:
Casa Forte
Rua Amaraji, n 37. Tel: 3072-6700
Boa Viagem
Rua Baltazar Passos, n 480. Tel.: 3314-0900
Graças
Rua Antônio Novais, n 75. Tel.: 3877-8998
Café KM
Para o Natal, a chef Karyna Maranhão preparou um cardápio caprichado no seu novíssimo Café KM, tudo embalado a vácuo, o que garante a praticidade na hora de servir no dia da ceia. Para quem não abre mão do peru recheado, a chef oferece a versão com recheio de panetone e maçã caramelada (R$ 270). Como acompanhamento, as sugestões são: arroz de castanhas, passas flambadas e defumadas com toque de alecrim fresco (R$ 70); Farofa rica, aromatizada com laranja e caramelo crocante, adicionada de pipoca de tapioca (R$ 60). O tradicional salpicão não fica de fora (R$80), mas ganha um reforço com a versão FIT (R$ 85), feita com maionese de abacate, batata doce, frango defumado na fazenda, maçã verde. A quiche com 10 fatias (R$ 120), podem ser pedidas no sabores de alho-poró ou de queijo com bacon. Já os bolos, além dos sabores encontrados na casa diariamente, também serão oferecidos o de ameixa (R$ 150) ou de nozes e damasco, coberto com creme de nozes (R$ 170). As encomendas podem ser feitas até o dia 23 pelo telefone 81 99465-5531.
Serviço
Galeria Centro Sul -Av Conselheiro Aguiar, n 1360, Boa Viagem.
Tel.: 99465-5531
The Black Angus Conselheiro Aguiar
No restaurante The Black Angus da Av. Conselheiro Aguiar, em Boa Viagem, o cliente encontra um menu bem variado para a noite de Natal. O camarão cremoso ao espumante e maçã verde (R$ 160) é uma das opções para quem deseja frutos do mar. O concorrido bacalhau vem na versão gratinado de alho-poró, com batata e mandioquinha (R$ 185). Já a paleta de cordeiro é oferecida confitada ao demi glacê e batatas rústicas (R$ 145 unid.) Outra opção de proteína é a coxa de pato confit ao molho de vinho agridoce (R$ 249) O tradicional pernil já vem desossado e assado ao roti agridoce R$ 89 e o indispensável chester aparece muito bem recheado com lentilhas e alho-poró (R$ 78). Como acompanhamento, quatro sugestões: batata gratinada (R$ 49 / Kg), arroz de castanha e passas (R$ 44 / kg), fricassê de legumes (R$ 49 / kg) e farofa de banana e bacon (R$ 30 / kg). Como sobremesa, duas sugestões concorrem a preferência. Uma delas é a marquise de chocolate com crocante de castanha de caju (R$ 110). A cheesecake de doce de leite (R$ 110) também é outra opção deliciosa para a noite de Natal.
Serviço:
The Black Angus
R. França Pereira, 146 – Boa Viagem.
Telefone: (81) 3031-2097