Ideal para servir como entrada, a receita fica pronta em apenas 25 minutinhos
Caprichar na entrada de um almoço especial impressiona os convidados, além de abrir o apetite. Por isso, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do país, traz uma sugestão irresistível de aperitivo que fica pronto em apenas 25 minutinhos: Canapés de Gruyère.
Confira abaixo o modo de preparo da receita:
Canapés de Gruyère
Ingredientes
– 1 abobrinha (180 g)
– 1 xícara (chá) de azeite (200 ml)
– sal e pimenta-do-reino
– 6 fatias de Queijo tipo Gruyère Tirolez (120 g)
– 3 fatias de pão de forma integral cortadas em 4 (75 g)
– folhas de 1 ramo de manjericão (10 g)
– ½ xícara (chá) de Creme de Leite Fresco Tirolez gelado (100ml)
– 2 colheres (sopa) de mostarda (24 g)
– 2 pimentas-de-cheiro picadinhas (2 g)
Modo de Preparo:
Corte a abobrinha em fatias de 1 cm e deixe-as marinando no azeite por 10 minutos. Então, retire-as do azeite e tempere com sal e pimenta-do-reino. Corte as fatias de queijo em dois, obtendo duas tiras compridas.
Monte os canapés com um espeto pequeno, espete 1 pedaço de pão, 1 folha de manjericão, 1 tira de queijo dobrada (formando um 8) e, por fim, 1 fatia de abobrinha.
Repita esse processo até acabar os ingredientes. Bata o creme de leite com um fouet (batedor de ovos) até obter um creme espesso, em ponto de pico (ao levantar o fouet, o creme deverá formar um pico e não cair do utensílio).
Tempere com a mostarda, a pimenta-de-cheiro, sal e pimenta-do-reino a gosto. Sirva os canapés com o molho ao lado.
Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 12 porções
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Sobre a Tirolez
Fundada há 42 anos, a Tirolez é uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País. Com mais de 1.900 colaboradores, a empresa dispõe de seis fábricas e um Centro de Distribuição em São Paulo. Suas fábricas localizam-se em Minas Gerais (Tiros, Arapuá e Carmo do Paranaíba), em São Paulo (Monte Aprazível e Lins) e em Santa Catarina (Caxambu do Sul).
Os produtos Tirolez possuem grande aceitação no mercado brasileiro em razão da elevada qualidade e tradição. Tais características decorrem, entre outras causas, da qualidade do leite, do cuidado e do carinho que dedica a seus produtos durante todas as etapas de produção. O portfólio da empresa é composto por mais de 30 tipos de produtos e mais de 100 SKUs, que podem ser encontrados em todo o Brasil.