O mercado hamburgueiro vai esquentar nos próximos dias. Isso porque a partir da sexta-feira, dia 25 de março, tem início a primeira edição deste ano do Recife Love Burger, um dos mais importantes festivais gastronômicos do circuito pernambucano. Com 38 casas participantes (praticamente 50% a mais que a última edição), distribuídas entre os municípios de Recife, Olinda, Paulista, Jaboatão dos Guararapes e Ipojuca, o evento entra em cena com novidades além da gastronomia: novos prêmios, parcerias, ações sociais e foco no desenvolvimento empresarial dos estabelecimentos participantes.
Para participar do festival, todas as casas inscritas precisaram criar uma nova receita de hambúrguer, com blends e ingredientes exclusivos para o evento. Além disso, nesta edição a batata frita divide o protagonismo com os sanduíches, surgindo mais incrementada e com um prêmio exclusivo – agora, além do público e do júri anônimo especializado votar para eleger os quinze melhores lugares para se comer um bom hambúrguer entre as casas participantes, levando em consideração pontos como sabor, atendimento, limpeza e protocolos fitossanitários, também podem escolher qual batata leva o prêmio de melhor da edição, com direito ao troféu McCain de Melhor Batata para os três primeiros colocados.
Com participantes novos e veteranos na competição, as casas estão levando a sério a votação e por isso capricharam nas receitas para conquistar o público, apostando no sabor e nas composições inovadoras para se destacar.
De acordo com o produtor Beto Santos, com ampla experiência no mercado nacional de festivais gastronômicos, o objetivo do Recife Love Burger é movimentar o mercado recifense, atraindo locais e turistas, gerando empregos, aumentando a receita e qualificando os profissionais das casas participantes. “Mais uma vez estamos nos antecipando e saindo na frente para movimentar o mercado hamburgueiro, que é, atualmente, uma das áreas mais promissoras quando o assunto é o setor de alimentação fora do lar”, explica Beto.
Outra novidade desta edição é a participação de Fabrício Schibuola, paulistano especialista em hambúrgueres considerado um verdadeiro mestre no assunto. Ele é fundador e autor do blog Hambúrguer Perfeito e do perfil de mesmo nome no Instagram (@hamburgerperfeito), que já conta com 372 mil seguidores. No currículo, Fabrício ostenta a degustação de aproximadamente 10 mil sanduíches, tendo invadido mais de 200 cozinhas de hamburguerias, em diferentes países, em busca do hambúrguer perfeito.
Schibuola aporta no Recife especialmente para participar do Recife Love Burger, no dia 31 de março. Na ação, durante três dias inteiros, Fabrício invadirá as cozinhas das casas participantes em busca dos melhores hambúrgueres do festival.
Roteiro do sabor
Com cinco municípios participantes e 38 casas inscritas, a primeira edição de 2022 do Recife Love Burger – sendo a quinta do festival -, traz composições de sanduíches para todos os gostos. Desde os mais tradicionais até os mais inovadores. Já pensou, por exemplo, em provar um burger vegano que apresenta um blend de feijão preto, funghi, cenoura e beterraba? É essa a proposta do “Margarete”, criação do Amanita Burger. E os veganos podem comemorar. Há mais opções no roteiro, como o “Berinjela Mosh”, do Mosh Vegan, um burger de berinjela defumada e feijão fradinho, com couve flor, molho de pimentões vermelhos, creme de castanha de caju e folhas verdes.
Para quem deseja fugir das carnes vermelhas, também há opções com frutos do mar. É o caso do “Camarão que dorme, a onda leva”, criação do John Lira, que apresenta hambúrguer de camarões salteados na manteiga de garrafa. Outra pedida é o burger de siri mole coberto com molho branco à base de queijo e champignon do Omaha Hamburgueria, que participa com o “De Candeias ao Sertão”.
Há também opções de smashs dentro do festival, como o duplo smash de costela com fatias de bacon do Kwai Burger, que tem o “Ponte Princesa Isabel” como representante; e o “Além das Cucuias”, com farofa de bacon, do Beleléu Burger.
Bacon, aliás, é um dos ingredientes em alta nas criações, aparecendo em versões crocantes, suculentas e até em geleia. A crocância, por exemplo, é a aposta do “Lombardia Extra Bacon”, assinado pelo Boi Bread; já no “Homer’s Burger”, do Burger Box, e no “Bacon Cream”, do Carne Y Queijo Hamburgueria, o queridinho das receitas aparece como geleia. Na versão farofa, o bacon também pode ser encontrado no “Parmeburger”, do Divino Burger. O “Benibia”, do Boss House, traz o bacon ahumado – assado e defumado em baixa temperatura. Para os que preferem o bacon caramelizado, a pedida é o “Parrilla Mr. Bacon”, da Casa da Parrilla, com blend bovino… Enfim, opções com bacon não faltam.
E as surpresas gastronômicas não param por aí. Tem sanduíche de costela bovina preparado na parrilla, harmonização com charque puxada na manteiga de garrafa, carne de sol desfiada, costelinha suína, pancetta crocante, blend de fraldinha, costela angus e muito mais. Ainda falando em costela, o Burguer Terapia ousou mais uma vez na criação. A casa chega ao festival apresentando um blend de costela Angus sobreposto por corte de costela Ribs Angus, envolvidos em anéis de bacon.
Confira a lista completa dos participantes e a descrição detalhada de cada um dos hambúrgueres através do site: loveburgerfestival.com.br.
Foco no empreendedorismo
Mais do que abrir caminho para a venda de sanduíches, segundo Beto Santos, o Recife Love Burger se preocupa também com o crescimento e profissionalização dos estabelecimentos. Por isso, antes e durante o festival, as equipes de cada uma das casas participantes recebem treinamentos gratuitos focados no atendimento de todos os públicos (inclusão), nas regras de segurança, no cuidado com os alimentos e muito mais.
“Temos um interesse genuíno pelo negócio dos participantes. Por isso, vamos promover três consultorias empresariais gratuitas, que serão realizadas no auditório do Sebrae, um dos parceiros desta edição. A ideia é fornecer o conhecimento e as ferramentas necessárias para o crescimento e consolidação dos negócios”, diz Beto.
De acordo com ele, a iniciativa traz benefícios para todos. “Fazemos mais do que um festival de hambúrgueres. Estamos promovendo qualificação da mão de obra e, com isso, entregando equipamentos gastronômicos melhores para a cidade e para o público, que poderá contar com restaurantes que se preocupam com a qualidade do atendimento, com a higiene do local, com a procedência dos insumos, com o impacto das atividades no meio ambiente… é um trabalho amplo”, explica.
De olho no meio ambiente
O Recife Love Burger também fechou parceria com o programa Mundo Limpo, da ASA Indústria, que aposta na educação para preservar o meio ambiente desde 2008. Assim, durante o festival, todo o óleo de fritura utilizado pelas casas participantes será coletado e reaproveitado, o que evita que o resíduo contamine o meio ambiente.
O óleo coletado será reciclado e incorporado, como matéria graxa, na fabricação de sabão. Em 13 anos de existência, a iniciativa já retirou cerca de nove milhões de litro de óleo do meio ambiente, ajudando a preservar mais de 180 bilhões de litros de água (um litro de óleo pode contaminar até 20 mil litros de água).
Para saber mais sobre o Recife Love Burger, acompanhe @recifeloveburguer ou acesse loveburgerfestival.com.br
Conheça os participantes
- AMANITA BURGER
Margarete
Burger de feijão preto, funghi, cenoura e beterraba, queijo de Castanha de Caju, tomates frescos, pesto orgânico e picles de cebola roxa. Servido no pão tradicional vegano. Acompanha batatas fritas e molho de tomates grelhados.
*Consulte a opção de batatas Canoa.
R$ 23,00
Terça a domingo das 18h às 22h30.
Rua Guimarães Peixoto, 37 – Casa Amarela – Recife
Fone: (81) 99930-6141
Instagram: @amanita.burger
2. BAKER BURGER & BEER
BRB – Baker Rib Burger
Suculento blend de Costela Bovina preparado na Parrilla, com o tradicional tomate assado, Requeijão Cremoso maçaricado e finalizado com o bacon Baker, uma fantástica geleia de bacon. Esta preciosidade é servida no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 32,00
Quarta e quinta das 17h às 23h; Sexta e sábado das 12h à 0h; Domingo das 12h às 21h.
Av. Professor Andrade Bezerra, 16 – Parnamirim – Recife
Fone: (81) 99193-8511
Instagram: @bakeroficial_
3. BELELÉU BURGER
Além das Cucuias
Blend bovino 90gr Smashed, farofa crocante de bacon, maravilhoso creme de queijo Cheddar e anéis de cebola. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 34,00
Segunda a quarta das 17h à 0h; Quinta a sábado das 17h à 01h; Domingo das 17h às 22h.
Rua Leopoldino Silva, 100 – Santana – Recife
Fone: 99930-9313
Instagram: @beleleuburger
4. BLACK OX BURGER BEER
Burger Sertanejo
Blend bovino 150 gr, maionese especial da casa, queijo prato maçaricado, queijo Coalho aromatizado com ervas, alho e empanado. Charque puxada na manteiga de garrafa, cebola caramelizada e flambada na cachaça Gold. Coberto com creme de leite fresco e Cream Cheese Danúbio, finalizado com molho barbecue de mel de engenho. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 27,90
Terça a quinta das 18h às 22h30; Sexta a domingo das 18h às 23h.
Rua Pará, 108 – Lj – C – Jardim Brasil – Olinda
Fone: (81) 98303-7659
Instagram: @blackoxburger
5. BOI BREAD BURGUER
Lombardia Extra Bacon
Blend bovino 170gr, recheado com bacon crocante, queijo Provolone chapeado, tiras de bacon crocantes, onion rings, geleia de abacaxi com hortelã e molho de churrasco Grill. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 32,90
Segunda a quinta e domingo das 18h às 0h; Sexta e sábado das 18h às 2h.
Rua Tenente Domingos de Brito, 42 – Boa Viagem – Recife
Fone: (81) 99261-8827
Instagram: boibreadburguer
6. BOSS HOUSE BURGER
Benibia
2 blends Dry Aged 120gr cada, queijo Prato Vigor, bacon Ahumado (assado e defumado em baixa temperatura) e Smoke Mayo Jr. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas com Blue Cheese e costelinha suína desfiada.
R$ 35,90
Segunda a domingo das 18h às 22h45.
Av. Dr. Claudio José Gueiros Leite, 3170 – Janga – Paulista
Instagram: @bosshouseburger
7. BURGER BOX
Homer’s Burger
Direto de Springfield para você, trazemos o espetacular Homer’s Burger: nosso exclusivo blend bovino, em uma cama de onion rings, coberto por uma deliciosa geleia de bacon, camadas em dobro de queijo cheddar e finalizado com uma inesquecível maionese defumada. Tudo feito com muito carinho, servido no brioche de batata bem macio e acompanhado de fritas McCain SureCrisp! Só provando esse burger para entender porque o Homer ama tanto bacon!!!
R$ 36,70
Segunda a domingo das 19h às 22h30.
Rua Barão de Souza Leão, 1000 – Lj – 7 – Boa Viagem – Recife
Fone: (81) 98482-2285
Instagram: @burgerboxweb
8. BURGER CHEF
Meu Chef Burger
Blend bovino 170, rúcula, tomate cereja ao forno com ervas de Provence, queijo Gruyère maçaricado, molho Blue cheese, cebola caramelizada no vinho branco. Servido no Brioche de batata. Acompanha Batata Big Ribs – batatas fritas com costelinha suína desfiada e molho Big.
R$ 30,00
Segunda a domingo das 18h à 0h.
Av. Encanta Moça, 152 – Pina – Recife
Fone: (81) 99573-5081
Instagram: @burger_chef152
9. BURGER ON THE ROAD
Avenida Pernambuco
Burger 180gr de carne de sol, alface, tomate, molho de Requeijão Vigor temperado, queijo manteiga chapeado, farofa de bacon e picles de maxixe. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas McCain temperadas.
R$ 39,90
Segunda a quinta e domingo das 11h à 0h; Sexta e sábado das 11h às 2h.
Estrada das Ubaias, 758 – Lj – 11 – Casa Forte – Recife
Fone: (81) 3034-0671
Instagram: @burger_ontheroad
10. BURGUER TERAPIA
Costela Rústica
Blend de Costela Angus 130gr, sobreposto por corte de costela Ribs Angus Carapreta, envolvidos em anéis de bacon, regados ao molho Chimichurri especial da casa e queijo parmesão derretido. Acompanha molho do rancho e saborosa batata frita com páprica e pepper style. Servido do no pão tradicional.
R$ 45,99
Quarta a segunda das 17h à 0h.
Av. San Martin,1051 – San Martin – Recife
Fone: (81) 99518-4801
Instagram: @burguerterapiarte
11. CARNE Y QUEIJO HAMBURGUERIA
Bacon Cream
Blend da Casa 180gr, Cream Cheese, geleia de bacon e farofa crocante de cebola. Servido no Brioche. Acompanha batatas fritas.
R$ 36,90
Quarta, quinta e domingo das 18hh às 23h; Sexta e sábado das 18h à 01h.
Rua Fernando Lopes, 690 – Graças – Recife
Fone: (81) 99720-7194
Instagram: @carneyqueijo
12. CASA DA PARRILLA
Parrilla Mr. Bacon
Um suculento blend bovino de 120gr, uma camada de queijo Parmesão maçaricado naquela medida, bacon em fatias e mais bacon caramelizado, regado com maionese branca feita na casa. Servido no Brioche temperado. E para acompanhar essa maravilha, vai uma batata frita deliciosa, crocante por fora e macia por dentro. Do jeitinho que o povo gosta.
R$ 32,00
Terça a quinta das 17h30 às 22h30; Sexta e sábado das 17h30 às 23h; Domingo das 17h30 às 22h.
Estrada de Belém, 672 – Encruzilhada – Recife
Fone: (81) 3222-6834
Instagram: @casadaparrilla
13. CASA DO CHURRASCO
Imoral
Blend bovino 160gr, Pancetta crocante, molho Gorgonzola e cebola roxa picadinha, coberto com queijo Prato. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas palito temperadas com Rub Especial de lemon peper e especiarias.
R$ 35,00
Terça a sábado de 17h à 0h; Domingo de 12h às 22h.
Av. Presidente Castelo Branco, 5679 – Candeias – Jaboatão dos Guararapes
Fone: (81) 97103-0666
Instagram: @emporiocasadochurrasco
14. CONCEITO BURGER
Conceito Burger
Blend Fraldinha 200gr na brasa, queijo muçarela empanado na farinha Panko,alface Americana, tomate e finas rodelas de cebola roxa. Servido no Brioche. Acompanha batatas fritas Crinkle com Cheddar e bacon,maionese da casa.
R$ 39,90
Quarta a segunda das 17h30 à 0h.
Rua Rio Maranhão, 250 – IPSEP – Recife
Fone: (81) 98457-6278
Instagram: @conceito_burger
15. DAMA DE FERRO
Dama Pork
Burger de Pulled Pork recheado com queijo, empanado na farinha Panko, bacon crocante e coleslaw e Ranch Lemon. Servido no pão clássico com gergelim. Acompanha batatas fritas e barbecue da casa.
R$ 33,90
Quarta e quinta das 17h às 22h; Sexta a domingo das 11h às 22h.
Rua do Futuro, 247 – Graças – Recife
Fone: (81) 3132-9864
Instagram: @damadeferrobbq
16. DELLA BURGUER
Smoke Burger
Baby Pig – Fraldinha com bacon 130gr, queijo Cheddar, onion rings, smoke house barbecue. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas e aïoli.
R$ 40,00
Domingo a quinta das 12h às 23h; Sexta, sábado e feriados das 12h a 0h.
Rua das Piscinas Naturais, s/n – Galeria Cheiro do Mar – Porto de Galinhas
Fone: (81) 98973-6053
Instagram: @dellaburguer
17. DIVINO BURGUER
Parmeburguer
Blend bovino 160gr, crosta de Grana Padano, farofa de bacon e maionese do Chef. Servido no Brioche de Batata. Acompanha batatas fritas Red e mais maionese do Chef.
R$ 25,00
Quarta a segunda das 18h às 23h
Estrada do Caenga, 78 – Lj – 10, primeiro andar – Centro Comercial São Luiz – Águas Compridas – Olinda
Fone: (81) 98504-6197
Instagram: @divinoburguer_delivery
18. FÁBRICA 737
Fábrica Premium
Blend bovino 130gr, Cream Cheese, geleia de bacon, carne de sol desfiada puxada na manteiga de garrafa, finalizado com cebolinha picadinha e maionese de coentro. Servido no Brioche amanteigado. Acompanha batatas fritas.
R$ 28,99
Quarta a segunda das 17h às 23h.
Av. San Martin, 737 – Jiquiá – Recife
Fone: (81) 98923-1382
Instagram: @fabrica737
19. FIRE 88 LA PARRILLA
Fire Vigoroso
Blend Fire 150gr na Parrilla, tiras de bacon também na Parrilla, queijo Cheddar Vigor, cebola caramelizada, alface picadinha e finalizado com farofa de Doritos Sweet Chili. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 34,99
Quarta a domingo das 17h às 23h.
Rua General Polidoro, 345 – Cidade Universitária – Recife
Fone: (81) 99505-9269
Instagram: @fire88.pe
20. FOGO BURGER & PARRILLA
Luth Burger
Blend Bovino 200gr, queijo Cheddar Vigor, picles de pepino, bacon em tiras, maionese de wassabi. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 34,90
Terça a domingo das 18h às 23h.
Rua Dr. Luiz Inácio Pessoa de Melo, 80 – Setúbal – Recife
Fone: (81) 99698-0026
Instagram: @fogoburgers
21. INSANO´S HAMBURGUERIA
Casa Amarela
200gr de blend especial bovino prime, maionese da casa, 70gr de puro parmesão ralado, geleia de bacon, morango e cebola caramelizada. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas.
R$ 29,99
Segunda a domingo das 17h à 0h.
Av. Norte Miguel Arraes de Alencar, 6591 – Casa Amarela – Recife
Fone: (81) 98758-6832
Instagram: @insanosrecife
22. HOTEL IBIS BOA VIAGEM
Ibis SOLEIL
Blend carne de Sol 220gr, 2 folhas de alface pira roxa, 3 fatias de Queijo Brie, cebola roxa confitada ao vinagre balsâmico e vinho tinto, argolas de cebola empanadas e molho Dijon, finalizada com farofa de castanha do Pará. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas e molho Dijon.
R$ 45,00
Segunda a domingo de 19h às 22h.
Av. Eng. Domingos Ferreira, 683 – Pina – Recife
Fone: (81) 3334-3434
Instagram: @ibisrecifeboaviagem
23. JOHN LIRA
Camarão que dorme a onda leva
Feito com 50gr de filés de camarão salteados na manteiga de garrafa, uma cama de Cream Cheese e forrado com farofa crocante de bacon, acompanhado de pimenta biquinho.Vem também dois discos, sendo um crocante com 50gr de filé de camarão, queijo Muçarela e batatas. O outro é um blend bovino artesanal de 100gr. Servido no Brioche amanteigado. Acompanha batatas fritas McCain, Cream Cheese e farofa de carne.
R$ 35,00
Terça a quinta de 18h às 22h, Sexta a domingo de 18h às 23h.
Av. General San Martin, 1934 – San Martin – Recife
Fone: (81) 99133-7381
Instagram: @johnliraburger
24. KING´S ARTESANAL
2.0 Turbo
2 blends da casa 100gr cada, Cream Cheese, bacon extra crocante, molho especial da casa, anéis de cebola crocantes McCain, alface Americana e picles. Servido no Brioche amanteigado. Acompanha batatas fritas McCain.
R$ 29,90
Quarta a segunda das 18h às 23h.
Rua Parnamirim, 07 – Barra de Jangada – Jaboatão dos Guararapes
Fone: (81) 98534-4200
Instagram: @kingsartesanal
25. KWAI BURGER
Ponte Princesa Isabel
Duplo Smash de Costela, fatias de bacon, rúcula, surpresa de cebola caramelizada, aïoli da casa (sem ovo). Servido no pão rústico Australiano. Acompanha batatas fritas Crinkle.
R$ 41,00
Segunda a quinta das 11h às 23h; Sexta a domingo das 11h à 0h.
Rua do Futuro, 858 – Anexo 01 Container – Graças – Recife
Fone: (81) 99679-8188
Instagram: @kwaiburger
26. LA BRASA BURGER
La Costela Caramelizada
Blend de Costela 200gr, Requeijão Cremoso, cebola caramelizada, bacon crocante e maionese gourmet. Servido no pão Brioche de batata. Acompanha mix de batatas fritas McCain com molho 4 queijos e bacon.
R$ 39,70
Domingo a quinta das 17h às 22h; Sexta e sábado das 17h às 23h.
Rua Santo Elias, 49 – Espinheiro – Recife
Fone: (81) 98123-6038
Instagram: @labrasaburger.recife
27. MOSH VEGAN
Berinjela Mosh
Burger de berinjela defumada e feijão fradinho 140gr, couve flor refogada, molho de pimentões vermelhos (Muhammara), creme de castanha de caju, folhas verdes. Servido no pão tradicional vegano. Acompanha batatas fritas com shitake, páprica defumada e maionese de Tofú.
R$ 39,90
Quarta a sábado das 17h às 23h; Domingo das 17h às 22h.
Rua Oscar Pinto, 3535 – Casa Amarela – Recife
Fone: (81) 98101-3535
Instagram: @mosh.vegan
28. NONA BBQ SMOKEHOUSE
Alasca
Blend Angus defumado em lenha de Jabuticaba, geléia de menta, crosta de Parmesão crocante, queijo Cheddar e molho Ranch. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas com PulledPork e molho BBQ.
R$ 48,00
Quarta a domingo das 17h às 22h.
Rua Afonso Batista, 40 – Espinheiro – Recife
Fone: (81) 98406-3323
Instagram: @nonabbq_defumados
29. OMAHA HAMBURGUERIA
De Candeias ao Sertão
Burger de Siri Mole, coberto com molho branco à base de queijo Emmental e Champignon de Paris. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas cobertas por creme de queijo manteiga e carne de sol.
R$ 38,90
Terça a sábado das 18h a01h; Domingo das 16h à 0h
Av. Bernardo Vieira de Melo, 4958 – Candeias – Jaboatão dos Guararapes
Fone: (81) 99786-5466
Instagram: @omahahamburgueria
30. PERNAMBUCANO BURGUER
Cacto Burguer
Blend Angus Carapreta 120gr, Blend de frango aromatizado com bacon, queijo Cheddar, bacon e cebola caramelizados, alface Americana e tomate. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas e ketchup de goiaba.
R$ 29,99
Segunda a domingo das 17h às 23h.
Rua General Salgado, 535 – Setúbal – Recife
Fone: (81) 99682-3615
Instagram: @pernambucanoburger
31. PORK´S PORCO E CHOPE – CASA FORTE
Sr. Cerdo
Duplo blend suíno de 100gr cada, queijo Provolone, bacon, cebola caramelizada, chips de batata doce, barbecue maionese caseira de ervas. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas fininhas com bacon e maionese caseira de ervas.
R$ 34,00
Segunda a quinta e domingo das 17h à 0h; Sexta e sábado das 17h às 02h.
Rua Figueira Filho, 105 – Parnamirim – Recife
Fone: (81) 98202-1677
Instagram: @porks_casaforte
32. REC BURGER
Red Burger
Burger de Fraldinha, Cream Cheese temperado com alho assado e alecrim, mix de queijos Muçarela, Parmesão e Provolone, molho de tomates grelhados com Balsâmico e manjericão. Servido no Brioche. Acompanha batatas fritas temperadas.
R$ 29,90
Terça a quinta e domingo das 18h às 22h; Sexta e sábado das 18h às 23h.
Rua Padre Roma, 558 – Parnamirim – Recife
Fone: (81) 99612-9183
Instagram: @recburger
33. RECIFE BBQ
BBQ Cinco
Blend bovino 200gr, queijo Gorgonzola, cebola caramelizada e rúcula. Servido no pão artesanal. Acompanha batatas fritas e maionese da casa.
R$ 34,00
Terça e quarta das 12h à 0h; Quinta a sábado das 12h às 2h; Domingo das 11h às 22h.
Rua Jacó Velosino, 145 – Casa Forte – Recife
Fone: (81) 3072-6533
Instagram: @recifebbq
34. SEU REI BURGER
Henrique VIII
Um Burger com toque de nobreza! Blend de costela Seu Rei de 160gr, coberto com Requeijão Vigor, bacon crocante à moda da casa, cebola crispy e nossa maionese verde real! Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas Crinkle McCain com Cheddar Vigor, bacon bits e Sour Cream.
R$ 26,90
Sexta a domingo das 17h30 às 23h.
Av. General Manoel Rabelo, 3008 – Socorro – Jaboatão dos Guararapes
Fone: (81) 98216-3347
Instagram: @seureiburger
35. SPECK HAUS
Cheese Berry
Blend Angus 185gr recheado com queijo Gruyère Vigor; coberto com Cheddar Inglês, cebola crispy e Ketchup de frutas vermelhas. Servido no Brioche de Amêndoas. Acompanha batatas fritas com PulledPork.
R$ 58,00
Segunda a quarta e domingo das 12h às 22h; Quinta a sábado das 12h às 23h.
Rua José Bonifácio, 747 – Lj- 10 – Mercado da Torre – Torre – Recife
Fone: (81) 98277-6677
Instagram: @speckhausburger
36. TÁBUA BURGERS
Tábua do Vigor
Blend Bovino 140gr na brasa, alface Americana, cebola roxa, um espetacular creme de carne de sol, queijo Manteiga com raspa do tacho e maçaricado, pra finalizar, tomates cereja envolvidos com azeite, alecrim e especiarias. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas 250gr e uma sobrenatural maionese de bacon.
R$ 35,90
Quinta a terça das 18h às 23h
Rua do Triunfo, 130 – Arruda – Recife
Fone: (81) 99998-4329
Instagram: @tabuaburgers
37. TÁRTA BURGUER
Combo TártaBurguer
Blend artesanal recheado com queijo Gorgonzola, Queijo Cheddar e geleia de pimenta. Servido no pão Tradicional. Acompanha batatas fritas com cheddar e bacon.
R$ 35,00
Segunda a sábado das 17h à 01h; Domingo das 17h à 0h.
Estrada das Ubaias, 733 – Casa Forte – Recife
Fone: (81) 99744-9814
Instagram: @tartaburguer
38. VILA TORRE ORIGINAL BURGER
Doble Smash Vila Torre
Doble Smash de Fraldinha com Choripan, queijo Cheddar. Servido no Brioche de batata. Acompanha batatas fritas Crinkle, creme de queijo Coalho com farofa de bacon.
R$ 29,90
Rua José Bonifácio, 481 – Torre – Recife
Domingo a quinta das 18h às 02h; Sexta e sábado das 18h às 5h.
Fone: (81) 3076-0952
Instagram: @vilatorreoriginalburger
Serviço:
Recife Love Burger
De 25 de março a 17 de abril
Informações pelo @recifeloveburger e www.loveburgerfestival.com.br