O chef Auricélio Romão abriu as portas do seu restaurante Cacimba, na noite dessa segunda-feira (1), para receber convidados da Refeno. Durante a noite também foi lançado um prato especial em comemoração à regata, o Atum Noronhense, assinado pelo chef Biba Fernandes. A receita traz um atum selado com redução de tamarindo com maracujá, farofa crocante e legumes refogados na manteiga de garrafa. O restaurante foi fechado exclusivamente para a comemoração, com setlist do DJ TKilla e menu feito a quatro mãos, por Auricélio e Biba, que preparam, entre outros quitutes, uma paella e um baião de dois. Para o lançamento da receita, foi confeccionado um prato comemorativo em cerâmica com arte de Ronaldo Fraga, que circulou encantado pelo restaurante durante toda a noite. Todos os clientes presentes e levaram para casa uma versão da cerâmica. Os chefs já falam em uma próxima edição da festa no próximo ano.
