Ravióli de queijo ao molho pesto

Ingredientes:
1kg de ravióli queijo       
½ cebola               
1 dente de alho 
Sal e pimenta a gosto     
1 xícara de azeite              
2 colheres de sopa de vinagre branco      
150ml de água   
2 xícaras de manjericão fresco    

Modo de Preparo:
Coloque a água para ferver, acrescente o ravióli e deixe cozinhar conforme as orientações do fabricante. Escorra a água e reserve. 

Molho Pesto: bata no liquidificador o sal, a pimenta, o alho, a cebola, o vinagre branco, o azeite, o manjericão e a água. Sirva o ravióli no prato e regue com o molho pesto. Decore com algumas folhas de manjericão fresco. 

Tempo de Preparo:  20 minutos

Rendimento: 5 pessoas

Fonte: Divino Fogão – www.divinofogao.com.br