“Eu amo café”, em sua primeira edição, acontece de 05 de novembro a 01 de dezembro, oferecendo sugestões com espresso e sobremesa por R$ 15,90
Aquele amor pelo café… Os pernambucanos apaixonados por essa bebida ganham mais um festival especial para brindar a paixão pelo café. É o “Eu amo café”, com sua primeira edição a partir da próxima terça-feira (05/11), seguindo até 01 de dezembro. O evento vai acontecer em 31 cafeterias espalhadas pelo Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes, que vão oferecer sugestões de espresso com sobremesa por R$ 15,90. A realização é da Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), responsável também pelo Recife Coffee, circuito de cafés de especialidades que já acontece há cinco anos.
Segundo a ASCAPE, o “Eu amo café” surgiu para trocar novas ideias e criar mais laços com os coffeelovers ao longo do ano. Este festival traz a proposta de destacar o café, harmonizando com uma sobremesa. Nesta primeira edição, a estrela é o espresso, com “s”, ao modo italiano, onde tudo começou. A simplicidade dessa bebida está só na aparência. O espresso é, na verdade, uma bebida extremamente delicada e que exige do barista muita técnica para chegar no sensorial perfeito. Tudo começa com a escolha do grão (notas de caramelo, chocolate, frutados, cítricos etc.).
Depois vem a moagem do grão, usualmente mais fino que no filtrado, mas não tão fino, senão amarga. O tempo de extração na máquina também faz toda diferença, até a água pode mudar o sabor dessa bebida. Então, para o “Eu amo café”, cada cafeteria trouxe uma receita especial doce para fazer casamento com o espresso. Tem opções para todos os gostos, incluindo veganas, sem lactose e sem glúten. E entre as regras para uma cafeteria participar do festival, a casa tem que ter um barista, profissional especializado em extrair as melhores características do café. Também é preciso trabalhar com grãos especiais e fazer parte da ASCAPE.
Na lista das cafeterias, representa Jaboatão dos Guararapes o Fridda Café. De Olinda, tem o Olinda Café e Xêro Café e Arte e Zoco Café. Já do Recife, a lista é extensa: A Vida é Bela (Derby e Várzea), Amai Café, Café com dengo, Café do Brejo, Café da Jaqueira (Jaqueira e Paço Alfândega), Café Lumiére, Café mais prosa, Castigliani (Parnamirim), Coffee Cube, Confitaria Cake and Coffee, Cordel Cafés, Dom Afonso Café & Bistrô, Ella Café, Ernest CaféBistrô, Fervo Coffee Shop, Fridda Café (Boa Viagem), GrãoCheff, Kaffe Torrefação e Treinamento, Lalá Café e Cozinha Afetiva, Leiva Café e Restaurante, Livraria da Praça, Na venda, Orgânico 22, Palatsi Convenience Coffee Shop e Santa Clara (Graças).
Com a ideia também de fortalecer o mercado de cafeterias, a ASCAPE estimula o público a visitar outras cafeterias. Após a visita em dez cafés, o cliente ganha um voucher para consumo de uma dupla de espresso com sobremesa em outra cafeteria do circuito. Mais informações no Instagram do “Eu amo café”: https://www.instagram.com/euamocafefestival/.
CAFETERIAS PARTICIPANTES
JABOATÃO DOS GUARARAPES
Fridda Café (Candeias)
Avenida Bernardo Vieira de Melo, 6026 – loja 01, Candeias – Jaboatão dos Guararapes
Terça a domingo, das 14h às 21h. (81) 3352.2044
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo com triplo brownie com recheio de cappuccino e nozes.
OLINDA
Olinda Café
Rua Tertulliano Francisco Feitosa, 45, loja 05, Casa Caiada – Olinda
Segunda a sexta, das 15h às 21h30, e sábado e domingo, das 15h às 22h
Dupla: espresso com notas de chocolate ao leite e caramelo com bolo de rolo coberto com queijo do reino maçaricado, guarnecido com sorvete de creme e chips de queijo do reino
Xêro Café e Arte
Rua Coronel João Ribeiro, 53, Bairro Novo – Olinda
Terça a domingo, das16h30 às 21h. (81) 99784.0624
Dupla: espresso com notas de caramelo, acidez alta e corpo denso com torta do Engenho ao Mar (com perfume de cachaça, mel de engenho, açúcar mascavo, passa de caju, coco queimado, castanha e cobertura de ganache de chocolate)
Zoco Cafés e Delícias
Av. Gov. Carlos de Lima Cavalcanti, 1828, Casa Caiada – Olinda
Terça a domingo, das 16h às 21h. (81) 99660.9526
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo com crepioca de chocolate com brigadeiro cremoso e caramelo, farofinha de amendoim e sorvete de baunilha
RECIFE
A Vida é Bela (Derby)
Rua Amaro Bezerra, 466, Derby – Recife
Terça a sexta, das 12h às 20h, e sábado, das 14h às 20h. (81) 99921.1239
Dupla: espresso feito com grão especiais com notas de chocolate ao leite e caramelo e Paris-brest, doce francês inspirado na roda de uma bicicleta. A massa é assada com recheio cremoso de chocolate e pistache
A Vida é Bela (Várzea)
Rua Francisco Lacerda, 394, Várzea, Pátio da Igreja Matriz da Várzea – Recife
Terça a sexta, das 12h às 21h, e sábado e domingo, das 14h às 21h. (81) 99921.1239
Dupla: espresso feito com grão especiais com notas de chocolate ao leite e caramelo e bolinho caseiro de banana com canela, bola de sorvete de queijo coalho e calda de caramelo
Amai Café
Rua Amaro Gomes Poroca, 154, Várzea – Recife
Terça a sexta, das 13h30 às 21h, e sábado e domingo, das 15h às 20h30. (81) 99711.0064
Dupla: espresso com notas sensoriais de chocolate e caramelo acompanhado por uma Fudge Pie, sem glúten e com laranja.
Café com Dengo
Rua Teles Júnior, 489, Aflitos – Recife
Segunda a sexta, das 11h às 20h, e sábado, das 12h às 21h. (81) 3129.9030
Dupla: espresso honey com notas de frutas e delícia a de morango, combinação do leite condensado, geleia de morango caseira e marshmallow maçaricado
Café do Brejo
Rua Capitão Lima 20, Santo Amaro – Recife
Segunda a sexta, das 11h às 21h. (81) 3423.6964
Dupla: espresso ruby e mousse de chocolate com base de sablé e cobertura de doce japonês de amêndoas, amendoim e castanha.
Café Jaqueira (Jaqueira)
Rua antenor Navarro 138, Jaqueira – Recife
Segunda a quarta, das 8h às 20h, quinta a sábado, das 8h às 21h, e domingo, das 10h às 19h. (81) 3265.9455
Dupla: espresso junto com uma deliciosa espuma de queijo com caramelo e amêndoas
Café Jaqueira (Paço Alfândega)
Rua Madre de Deus, s/n, Bairro do Recife – Recife
Segunda a sexta, das 8h às 20h, sábado, das 9h às 21h, domingo, das 9h às 18h, e feriados, das 10h às 19h. (81) 3265.9455
Dupla: espresso com torta de maçã, caramelo e nozes
Café Lumiére
Rua da União, 563, Boa Vista – Recife
Segunda a sexta, das 10h às 20h, e sábado, das 11h às 15h. (81) 3132.5932
Dupla: espresso com notas de melaço e chocolate amargo com cookie vegano de massa de cacau com gotas de chocolate amargo acompanhado de uma bola de sorvete vegano de coco
Café Mais Prosa
Rua Barão de Itamaracá, 284 – loja 4 Galeria Chalé – Espinheiro
Segunda a sexta, das 13h às 21h, e sábado e domingo, das 14h às 21h. (81) 3048.4008
Dupla: café espresso com notas de caramelo e brownie de café e chocolate com cobertura de brigadeiro de queijo parmesão
Castigliani (Parnamirim)
Estrada do encanamento, 323, loja 3, Parnamirim – Recife
Terça a sexta, das 13h às 21h, e sábado e domingo, das 9h às 21h. (81) 3073.6811
Dupla: espresso com notas florais e achocolatadas da Serra da Mantiqueira com Banoffee Pie da casa, uma torta à base de crumble de biscoito, banana, doce de leite e chantilly
Coffee Cube
Rua José Bonifácio, 747, Mercado da torre – Recife
Domingo a quinta, das 12h às 22h, e sexta e sábado, das 12h às 23h. (81) 99203.3952
Dupla: espresso frutado, alta acidez, com notas de amora e caramelo com torta de maçã no estilo americano (Apple pie)
Confitaria Cake and Coffee
Rua Dona Ada Vieira 61, Casa Forte – Recife
Terça a sexta, das 12h às 20h, sábado, das 15h às 20h e domingo, das 9h às 20h. (81) 3877.3533
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo com cupcake de chocolate belga e vinho do porto
Cordel Cafés
Rua do marquês, 43, Parnamirim – Recife
Domingo a domingo, das 16h às 21h. (81) 3204.0144
Dupla: espresso com notas de nuts e caramelo com bolinho de banana com calda de caramelo e sorvete
Dom Afonso Café & Bistrô
Rua Afonso Pena, 359, Santo Amaro – Recife
Segunda a sexta-feira das 09 às 20h. (81) 3090.7007
Dupla: espresso com notas de caramelo harmonizando com bolo vulcão, cobertura de brigadeiro de chocolate (tudo com cacau 50%) e ovomaltine.
Ella Café
Rua Carlos Pereira Falcão, 322, Boa Viagem – Recife
Terça a domingo, das 15h às 21h. (81) 3071.5986
Dupla: espresso com notas de noz moscada, caramelo e chocolate, acompanhado por tapioca de café recheada com doce de castanha e cobertura de chocolate vegano.
Ernest CaféBistrô
Rua do Espinheiro, 280 – loja 5 (galeria de esquina com a rua Amélia), Espinheiro – Recife
Segunda a sexta, das 10h às 19h, sábado das 10h às 15h e domingo das 15h às 19h. (81) 81 3127.6658
Dupla: espresso catuaí amarelo com notas de caramelo, acompanhado de waffle americano com doce de leite e banana.
Fervo Coffee Shop
Rua Dr Luiz Inácio Pessoa de Melo, 350, Setúbal – Recife
Terça e quarta, das 11h30 às 22h, quinta das 11h30 às 0h, sexta e sábado das 11h 30 às 3h e domingo das 11h30 às 22h. (81) 3129.8579
Dupla: expresso tradicional e sorvete de baunilha Degusta com casquinha, crocante de amendoim e calda de caramelo.
Fridda Café (Boa Viagem)
Rua Dom José Lopes, 600 – loja 01, Boa viagem – Recife
Terça a domingo, das 8h às 21h. (81) 3463.0975
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo com triplo brownie com recheio de cappuccino e nozes
GrãoCheff
Rua da Hora, 497, Espinheiro – Recife
Segunda a sexta das 8h às 21h, sábado e domingo das 15h às 21h. (81) 3071.8384
Dupla: espresso com notas de chocolate finalizando caramelo e tortinha mousse de limão com casquinha de biscoito, coberta com pitangas de chantilly
Kaffe Torrefação e Treinamento
Avenida Conselheiro Aguiar, 2178 – loja 01, Edifício Gilka, Boa Viagem – Recife
Segunda a sexta, das 13h às 20h, e sábado e domingo, das 14h às 20h. (81) 3132.2522
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo e mousse de chocolate com notas cítricas.
Lalá Café e Cozinha Afetiva
Rua Amélia, 470, Graças – Recife
Terça a sexta, das 13h às 21h, e sábado e domingo, das 10h às 14h e das 15h às 20h. (81) 3426.6708
Dupla: espresso catuaí vermelho com notas de cacau e chocolate meio amargo. Bolinhos madelaleine fofinhos e açucarados acompanhados de lemon curd, um delicioso creme de limão siciliano, doce e azedinho na medida certa
Leiva Café e Restaurante
Rua da hora, 806, Espinheiro – Recife
Segunda a sexta, das 8h às 20h. (81) 3033.4654
Dupla: espresso com notas de chocolate e bombom de brownie laqueado.
Livraria da Praça
Praça de Casa Forte, 454, Casa Forte – Recife
Segunda a sábado, das 10h às 20h, e domingo, das 10h às 20h. (81) 3019.0259
Dupla: espresso e crumble de banana com calda de chocolate
Na venda
Rua Amélia, 373 – Loja 02, Graças – Recife
Terça a sábado, das 9h às 20h, e domingo e segunda, das 14h às 20h. (81) 3242.5652
Dupla: espresso com notas de caramelo com Bolo Igarassu, uma mistura deliciosa e equilibrada de coco, ameixa e doce de leite
Orgânico 22
Rua Doze de Outubro, 15B, Graças – Recife
Quarta a sábado, das 17 às 21h, e domingo, das 8h às 15h. (81) 99283.6085
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo com brownie de chocolate meio amargo sem lactose
Palatsi Convenience Coffee Shop
Av. Gov Agamenom Magalhães, 4779, Ilha do Leite, Térreo do Empresarial Isaac Newton – Recife
Segunda a sexta, das 07h30 às 20h. (81) 97903.2646
Dupla: espresso com notas de chocolate e caramelo com panelinha de bolo da vovó com brigadeiro de colher e sorvete em crosta de chocolate meio amargo
Santa Clara (Graças)
Rua das Graças, 262, Graças – Recife
Todos os dias, das 08h às 21h. (81) 3048.2233
Dupla: espresso com notas de frutas amarelas e chocolate, acompanhado de um gateau de bolo de rolo com recheio de cream-cheese e mini bola de sorvete de creme com farofa de bolo de rolo
