Roteiro gastronômico: onde ir no Dia dos Pais

Datas comemorativas merecem uma reunião em família. E com a chegada do Dia dos Pais, a ocasião é perfeita para sair da rotina e aproveitar um almoço ou jantar especial. Afinal, esse é o momento de passar um tempo a mais e retribuir todo o amor e dedicação daqueles que nos deram carinho durante toda a vida. Para celebrar a data em grande estilo, montamos um roteiro com dicas de restaurantes da Região Metropolitana do Recife. Confira:

Chiwake – Neste domingo (12), o chef Biba Fernandes assina prato preparado especialmente para o Dia dos Pais. No Chiwake, localizado no Espinheiro, a sugestão para os pais é paleta de cordeiro prensada em salsa de seu próprio cozimento sobre purê de batata verde, acompanhada de cebola braseada e farofa de bacon (R$ 65).

Villa Bistrô – A sugestão de prato do Dia dos Pais do Villa Cozinha de Bistrô do Chef Joca Pontes é o Filé Champignon: Medalhões de filé grelhados ao molho marsala, risoto de cogumelos ao vinho tinto, mix de queijos Minas meia-cura e parmesão maçaricados. O valor do prato é R$ 49,90. Localizado no bairro do Espinheiro e com a cozinha baseada nos pequenos bistrôs e nas “brasseries” parisienses, o Villa já se consolidou como uma opção descontraída para almoço ou jantar. A casa tem estilo clássico, com tons de decoração moderna, inspirado nos estabelecimentos da França e Itália. O restaurante tem capacidade para acomodar, aproximadamente, 130 clientes entre os 4 ambientes internos, o salão lateral e o jardim. Além disso, oferece estacionamento próprio e serviço de manobrista.

Ponte Nova – A sugestão do Chef Joca Pontes para o almoço ou jantar do Dia dos Pais do Ponte Nova é o Cacio&Pepe&Yaguara. O prato, que é o da Boa Lembrança, foi recentemente incorporado ao cardápio fixo do restaurante. A iguaria é composta de spaghettini ao queijo Gran Formaggio, pimenta do reino e lâminas de salame Yaguara cortadas na faca, passas branca e folhas de rúcula. Preço: R$ 66,00 O restaurante apresenta um cardápio enxuto com base na culinária francesa, porém utilizando ingredientes regionais. A arquitetura do estabelecimento busca inspiração nos tradicionais bistrôs parisienses, para oferecer um ambiente com personalidade, mas sem ostentações, pautada no bom gosto e no conforto. O restaurante funciona aos domingo das 12h as 15h30.

Bercy – Para os pais mais fitness, o chef aposta na nova Bento Salad, uma salada de frango desfiado ao molho de iogurte mostarda e mel, pastinha de ricota com amendoas laminadas, tomate picadinho com pepino, manjericão e quinoa; ovo cozido, caponata de berinjela com castanhs, repolho roxo agrudoce com gergelim torrado. Folhas verdes ao vinagrete de mostarda dijon. O valor da salada é R$ 32,90. As unidades Bercy funcionam normalmente no horário do jantar durante todos os dias. Quem quiser optar pelo delivery, o restaurante estará funcionando para entregas aos domingos.

Chicama – No Chicama, restaurante localizado no Cabanga, os pais também terão opção exclusiva. Por lá, a sugestão é arroz de cordeiro com mix de cogumelos tostados ao molho oriental agridoce e alho poró crocante (R$ 61). Além disso, os restaurantes também contam com várias opções de drinks para acompanhar o dia especial.

Chalé.92 – Localizado na Rua das Pernambucanas, no bairro das Graças, as panelas do Chalé.92 fazem um verdadeiro passeio por diversas cozinhas. Com opções de saladas, carnes, massas e sobremesas, a casa funciona em sistema self service e à la carte. Para o Dia dos Pais, o restaurante sugere o Filé ao Pupunha, que tem na composição filé alto grelhado e montado sobre julienne de palmito e coberto com molho roti e manteiga de pimentas. Preço: R$ 50.

Paiva Grill – Funciona dentro do Sheraton Reserva do Paiva, o restaurante será aberto ao público no próximo 12 de agosto, Dia dos Pais. No buffet, cardápio português, com leitão assado no espeto, massada de frutos do mar, bacalhau espiritual, filezinho angus com cebolinhas ao molho de cerveja e ostras frescas. Toucinho do céu, pastel de nata e o famoso pão de ló serão opções para a sobremesa. O músico argentino Daniel Barreto será responsável pela apresentação de bolero. O restaurante abre das 13h às 16h. O valor custa R$ 95 adulto e R$ 45 criança (3 a 12 anos).

Tokai Express – O Tokai Express abrirá normalmente no Dia dos Pais. Quem gosta de comida tailandesa, japonesa e chinesa, o restaurante possui cardápio de buffet por quilo diferenciado, com pratos desenvolvidos a partir de ingredientes de alta qualidade.

Empório Gourmet Paiva – Na Reserva do Paiva, os estabelecimentos do polo gastronômico Empório Gourmet também estarão funcionando. No local, as famílias podem se reunir no maior clima praiano e celebrar a data nos restaurantes Beijupirá e Motor Burger. No Beijupirá, por exemplo, um dos pratos disponíveis é a Lagosta Tropical (lagosta flambada no whisky com cubos de abacaxi no molho bechamel. Acompanha arroz de castanha de caju).

Bar da Âncora (Cabanga) – Para quem quer curtir o dia inteiro ao lado dos pais, a sugestão é o Bar da Âncora, localizado no Cabanga Iate Clube. O restaurante é ideal para desfrutar do lazer à beira da piscina degustando deliciosos petiscos, como caldinho, espetinhos, coxinha, pastéis, filé com fritas e camarão ao alho e óleo.

Endereços:

Chiwake

Endereço: Rua da Hora, 820, Espinheiro.

Funcionamento: Almoço: sexta, sábado e domingo, das 12h às 16h. Jantar: Ter e Qua, das 19h às 23h; Quinta, das 19h à 0h; Sex e Sáb, das 19h à 1h.

Telefone: (81) 3221.1606

Villa Bistrô

Rua da Hora, 330 Recife

Telefone: (81) 3441-7938; 8134651654;
Funcionamento: das 12h as 16h.

Ponte Nova

Rua do Cupim, 172, Graças. Recife
Telefone: (81) 3327-7226

Bercy

Estrada do Encanamento, 341 – Parnamirim – Recife – (81) 3441-7938
R. Cap. Sampaio Xavier, 332 – Aflitos, Recife (81) 3427-0027