A receita da marca Pilar traz Penne combinado com pimentões, cebolas, ervas e especiarias diversas. Aprenda como preparar!
Aproveite os vegetais guardados na geladeira para preparar uma combinação de prato principal leve, delicioso e colorido. Inclua beringela, abobrinha, pimentões e temperos para um resultado incrível em sabor e apresentação. Confira o passo a passo da receita sugerida por Pilar.
Penne Vegetais
Ingredientes:
- 1 pacote de Penne Pilar
- 200g de abobrinha em cubos
- 200g de berinjela em cubos
- 200g de pimentão vermelho em cubos
- 200g de pimentão amarelo em cubos
- 200g de tomate em cubos
- 100g de cebola em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 50 ml de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas a gosto (alecrim, tomilho, manjericão)
Modo de Preparo:
– Por 1 minuto, refogue no azeite a cebola e o alho.
– Em seguida, acrescente a berinjela, abobrinha, os pimentões e por último o tomate. Mexa por aproximadamente 5 minutos.
– Tempere a gosto com sal, pimenta e as ervas frescas.
– Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Em seguida, misture o Penne Pilar ao refogado das verduras. Sirva.