No dia 25 de julho, das 16h às 18h, a pesquisadora Enne Marx lançará seu novo livro, intitulado “Sabores Postais: Ecogastronomia Feminina”, na Casa Zero, localizada no bairro do Recife. A data foi escolhida para coincidir com o Dia Internacional da Agricultura Familiar, destacando a relevância dessa data para promover a conscientização sobre a importância da agricultura familiar.
O evento contará com a participação especial da ecochef e agricultora familiar Cris Petroni (Sítio Sete Estrelas/PE), que contribuiu com cinco das quinze receitas do livro. A obra, em formato de postais, também apresenta receitas assinadas pelas ecochefs Adriana Borges (Olinda) e Juci Melo (Petrolina).
O livro, que conta com fotografias de Juana Carvalho e Paula Theotonio, valoriza a alimentação saudável ao destacar receitas com plantas, flores e frutas não convencionais, celebrando a Ecogastronomia e a Agroecologia realizadas por mulheres pernambucanas.
Um dos destaques da publicação são as quinze aquarelas pintadas pela artista Arine Lyra, que representam cada planta utilizada nas receitas, reforçando o caráter transdisciplinar da obra. O lançamento é apoiado pelo Funcultura – Governo do Estado de Pernambuco.
SERVIÇO:
Lançamento do livro Sabores Postais: Ecogastronomia Feminina
Mini palestra Ecochef Cris Petroni (com tradução em libras)
Preço do livro: R$35
Local: Casa Zero – Espaço Gourmet: Rua do Bom Jesus, 137, Recife Antigo
Hora: 16h às 18h