Cuscuz Marroquino
Ingredientes:
500 gramas de farinha de milho (flocão)
400 gramas de camarão
300 gramas de alho-poró
25 gramas de uva passa preta
100 gramas de amêndoa
100 gramas de cebolinha
150 gramas de damasco
Modo de preparo:
Inicialmente, higienize os ingredientes conforme as recomendações, e pique o alho-poró, a cebolinha e o damasco. na sequência, corte as amêndoas em lâminas. Em um recipiente, coloque a farinha e cubra com água para hidratar, leve ao micro-ondas por três a quatro minutos. Em uma panela, refogue o camarão e o alho-poró. Em seguida, coloque a farinha já hidratada e os demais ingredientes.
Rendimento: 1,5kg
Fonte: Divino Fogão
Sobre o Divino Fogão:
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