Villa Foria com cardápio especial para o Dia das Mães

A chef Carla Chakrian selecionou opções exclusivas de entrada, prato principal e sobremesa para celebrar a data. No domingo (13), o restaurante, que fica na Rua da Hora, nº722, Espinheiro, vai funcionar no almoço e jantar

 

O Villa Foria, restaurante localizado na Rua da Hora, nº 722, Espinheiro, elaborou um cardápio especial para o almoço de Dia das Mães, comemorado do próximo domingo (13). Sob assinatura da chef Carla Chakrian, que faz uma leitura contemporânea da culinária italiana, o menu oferece opções exclusivas de entradas, pratos individuais, para compartilhar, menu kids e sobremesas, além de oferecer carta de vinhos com rótulos nacionais e importados. Na data comemorativa, o funcionamento será das 12h às 16h e das 18h às 23h.

Foto: Paulo Romão
Foto: Paulo Romão
Foto: Paulo Romão
Foto: Paulo Romão

Entre as entradas da lista, polpetine do reino, camarões ao fondue e filé tinto funghi. Já para prato principal individual, a chef selecionou o salmão ao parma com linguini de legumes, tornedor ao fondue de prima donna, beef ancho e raviole artesanal de camarão. Haverá opções também para compartilhar, servindo duas pessoas, como o polpetine do reino com massa artesanal, conchiglione de filé e bacon, fondue de frutos do mar e tilápia em crosta com legumes grelhados e redução cítrica.

Para o Dia das Mães terminar bem doce, de sobremesa, o Villa Foria vai oferecer cannoli de limão siciliano, petit gateau de chocolate com calda de Nutella e petit gateau de doce de leite caseiro. Já quem for com crianças, poderá contar ainda com um menu kids também todo especial, que vem com três alternativas de prato principal: peixe grelhado, filezinho grelhado e massa bambino. Além disso, o restaurante conta com parque infantil e joguinho de colorir para entreter a garotada.  

No jantar do Dia das Mães, o Villa Foria vai disponibilizar seu cardápio completo de massas, risotos e pizzas. Com capacidade para 150 pessoas, o restaurante conta com salões climatizados e área externa coberta. Há opções de reservas para pequenos e grandes grupos, através do sac@villaforia.com.br ou pelo telefone (81) 32047154, no horário comercial. O estabelecimento aceita dinheiro em espécie, cartões de crédito e débito, Sodexo, Alelo, VF e Ticket. Mais informações: www.villaforia.com.br.

 

SOBRE O VILLA FORIA – Inaugurado em agosto de 2013, num antigo casarão nas Graças, o nome do restaurante é inspirado numa avenida de Nápoles, na Itália, conhecida como a capital mundial das melhores pizzas. E com sua pizza exclusiva de massa fininha, leve, crocante e para comer com a mão, o Villa Foria ganhou vários prêmios, como o título de melhor pizzaria do Recife, pela Veja Comer & Beber, nos anos de 2014 e 2015/2016, o certificado de excelência do TripAdvisor várias vezes seguidas.

 

Além das pizzas, que continuam no cardápio do jantar, de terça a domingo, o Villa Foria traz outros pratos da gastronomia italiana. No último janeiro, mudou-se para um moderno espaço na Rua da Hora e passou a contar com a expertise da chef Carla Chakrian, apostando num cardápio mais contemporâneo, leve e sofisticado. O funcionamento é de terça a domingo, das 12h às 15h e 18h às 23h. No jantar das sextas e sábados vai até às 0h. No almoço dos domingos, funciona até às 16h.

 

MENU DE DIA DAS MÃES

 Entradas

Polpetine do Reino, por R$ 36

Camarões ao Fondue, por R$ 48

Filé ao Tinto Funghi, por R$39

Filé ao Tinto Funghi –  Foto: Paulo Romão

 

Principal (individual)

Salmão ao Parma, por R$ 50

Tornedor ao Fondue de Prima Donna, por R$ 51

Beef Ancho, por R$ 58

Penne de limão siciliano com camarões e molho Prima Donna, por  R$ 52

Raviole artesanal de camarão, por R$ 48  

Carré de cordeiro ao roti e ervas frescas com batata recheada de queijo brie e chutney de cebola roxa, por R$ 54

Salmão ao Parma – Foto: Paulo Romão

 

 

 

Para compartilhar (para duas pessoas)

Polpetine do reino com massa artesanal e manteiga de ervas, por R$ 59   

Conchiglione de filé e bacon ao molho cremoso de vinho do porto, por R$ 69   

Fondue de frutos do mar (camarões, polvo e salmão defumado) cítrico com batata assada, por R$ 92   

Tilápia em crosta com legumes grelhados e redução cítrica, por R$ 59   

Conchiglione de filé e bacon ao molho cremoso de vinho do porto – Foto: Paulo Romão

 

Menu Kids

Filézinho Grelhado, por R$32         

Peixe Grelhado, por R$ 32    

Massa Bambini, por R$ 22    

Massa Banbino – Foto: Paulo Romão

 

Sobremesas

Cannoli de Limão Siciliano, por R$18

Petit Gateu de Chocolate com Calda de Nutella, por R$ 22

Petit Gateu de Doce de Leite Caseiro, por R$ 22

Canolli de Limão
Foto: Maíra Passos

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