O verão chegou e com ele os cuidados que devemos ter com a alimentação na estação, que promete ser a mais quente dos últimos anos, redobram. A nutricionista Alexsandra Vasco separou algumas dicas de como passar pela estação com saúde e vitalidade. 

  1. Lembre-se de higienizar os alimentos, a alta temperatura tende a acelerar a multiplicação de micro-organismos que causam doenças como infeções e intoxicações;
  2. Hidrate-se não esqueça que o calor aumenta a perda de água em forma de suor e com isso favorece a desidratação. Tenha sempre por perto uma garrafa de água potável sempre a vista para que possa ingerir em média 2 litros de água ao longo do dia;
  3. Dê preferência a alimentação leve com fácil digestão e que ajude a repor a quantidade de água. É sempre bom investir em sucos,frutas e cereais integrais.

Aqui vão algumas dicas:

Para um dia mais leve e saudável você pode inserir no seu café da manhã frutas como melão, melancia e laranja por serem ricas em água e em vitamina c. Iogurtes como boas fontes de proteína, cálcio e cereais integrais.

Lanches práticos como sanduíches naturais, sucos de frutas e oleaginosas (castanhas, nozes e amêndoas). Na janta optem por uma alimentação mais leve. Caldos ou sopas, carnes brancas e magras como frango e peixe, raizes e tubérculos são muito bem vindos no período noturno.