De 5 a 10 de dezembro, a cidade de Triunfo, no Sertão do Pajeú, receberá a primeira edição do Festival Triunfo da Gastronomia. A ação é uma realização do Instituto Cesar Santos, em parceria com o Sebrae-PE e a prefeitura da cidade. Na programação, apresentações culturais e requalificações profissionais.
Ao longo desses cinco dias, o município receberá uma série de ações, como oficinas e treinamentos para os profissionais do setor gastronômico da região. “Levaremos o nosso time de chefs para trocar experiências e levar novas formas de pensar a gastronomia, com técnicas e estratégias para fomentar os mais diversos atores da cadeia produtiva, orientando desde o agricultor até o serviço final, no restaurante”, explicou o chef Cesar Santos, presidente do Instituto.
O público também poderá conferir uma programação cultural, aulas-show com grandes nomes da gastronomia pernambucana e feirinha com várias delícias à venda.
Cursos
05/12 – Curso de Garçom
08/12 – Curso de confeitaria/ Doceira e Salgateria
Programação Cultural
09/12 – 21h30 – Luall
10/12 – 21h30 – Zé Marques e Cidinha Guedes
Aula-show
09/12
19h às 20h – Chef Ana Karinina
20h30 às 21h30 – Chef Bruno Alexandrino
10/12
19h às 20h – Chef Adriano Oliveira
20h30 às 21h30 – Chef Cesar Santos