Com o tema “Filho de peixe, peixinho é!”, o Centro Universitário UniFBV realiza entre quarta-feira da semana que vem (dia 15/5) e o sábado (18/5) a sua semana de gastronomia que terá como foco discutir a sucessão familiar e gestão em negócios ligados a gastronomia, além de aulas práticas ministradas por pais e filhos que atuam na área gastro de Pernambuco. Na abertura, quarta-feira (às 9h30) acontecerá a palestra sobre sucesso familiar ministrada por Gabriela Maranha e Sophia Lins (La Cuisine) e Bobby e Michael Fong (Chinatown).
Entre as palestras de destaque estão: Chef Claudemir Barros do Oleiro e seu folho Asafe Barros de Oliveira; Izabel e Fernanda Dias da Casa dos Frios que irão ensinar a iguaria portuguesa Aletria que é preparada com macarrão cabelo de anjo, gema de ovo e especiarias e chef Gessi Nunes e sua filha Giovana Torres de apenas 11 anos. O evento é aberto ao público e gratuito. Mais informações 3081-4444.