Chef pernambucano é finalista no concurso Melhor Hambúrguer do Brasil do programa Mais Você

O chef Leo Macedo é quem irá representar Pernambuco no concurso “Melhor Hambúguer do Brasil”, promovido pelo programa global Mais Você, da Ana Maria Braga.

Único finalista do Norte Nordeste entre os 12 mil participantes, para a receita, Leo adianta que a criação leva um blend de Angus e farofa Panko.

Formado em gastronomia pela FG e pós-graduando pela mesma instituição, Leo tem sua história ligada ao universo das carnes mesmo antes de tornar-se chef, há 18 anos. É proprietário do Empório Mr Carnes e do Mr Smoke BBQ, que realiza eventos com a famosa churrasqueira Pit Smoker.

Leo acumula experiências em vários eventos a citar o Barbaros BBQ, Meat Leand Brasil e The Butcher Club e foi um dos participantes da II edição do projeto Empresário Gourmet que movimentou a cidade pernambucana no ano de 2013 com vários empresários da cidade pilotando cozinha de restaurantes da cidade.

Além da expectativa para a participação na Ana Maria Braga, onde Leo já embarca na próxima sexta-feira(1), o chef também já tem na sua agenda a participação no campeonato Pit Master BR.

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