Camarão é protagonista do Festival Danado de Bom, no Oficina do Sabor

O chef César Santos colocou mais uma vez o camarão na berlinda no seu Oficina do Sabor, promovendo mais uma edição do Festival Danado de Bom. O menu, que estará disponível até o dia 2 de julho, dá ao cliente a opção de escolher por 1 kg do crustáceo (R$ 188 sem casca e R$ 168 com casca) e decidir como será a preparação: dividir entre entrada e principal ou apenas como o prato principal.

Entre as sugestões do chef, de entrada o crustáceo pode vir preparado no tradicional ao alho e óleo, ou ainda empanado na farinha Panko ao molho de pimenta doce, grelhado com manteiga e ervas ou natural ao molho rosé. Para o prato principal, o pedido pode ser ao molho de tomate, manga, maracujá, coco, maracujá e coco, tamarindo, pitanga ou queijo. Para acompanhar, a escolha pode ser entre o arroz de castanha, espinafre, coco ou branco e ainda um complemento: batatas salteadas na manteiga, purê de macaxeira, purê de banana ou legumes cozidos.

Restaurante Oficina do Sabor (R. do Amparo, 335 – Amparo, Olinda)

Informações: (81) 3429-3331

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