Pilar ensina o passo a passo do delicioso Penne Ratatouille
O macarrão é um dos produtos mais utilizados no dia a dia das pessoas. Sua versatilidade e praticidade, combinada com ingredientes certos, possibilitam a preparação de uma infinidade de receitas. Quando a família e os amigos estão em casa queremos preparar um almoço ou jantar bem saboroso, não é verdade? Entretanto, temos que prestar atenção em alguns pontos para não errar e acabar desperdiçando alimentos.
Por exemplo, você sabe qual é a medida indicada de massa para servir um prato individual? E como prepará-la corretamente? Pensando em te ajudar, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, dá algumas dicas importantes.
- Opte por massas longas quando for cozinhar para muitos convidados, porque quanto menor o tamanho do corte da massa, menor será o rendimento da receita;
- A medida ideal e razoável de massa por pessoa é 80g, desconsiderando os acompanhamentos. O molho e o recheio podem variar de acordo com a sua preferência e gosto dos seus convidados;
- Quanto ao preparo, desligue o fogo minutos antes de ficar pronto para ter um macarrão solto e bem cozido. Mas, claro, siga as instruções da embalagem. Após isso, reserve uma porção ainda quente em uma tigela e dissolva um pouco de manteiga ou acrescente um fio de azeite, evitando que a massa grude uma na outra enquanto esfria;
- Para saber o ponto do macarrão, pegue um, passe na água e morda. Se estiver macio está pronto, se estiver duro deixe mais um pouco;
- Não há necessidade de lavar o macarrão com água fria ao finalizar o cozimento. Isso retira o amido da massa, dificultando a absorção do molho nela.
Quer colocar essas dicas em prática? Preparar um maravilhoso Penne ratatouille. Muito saboroso, tem rendimento para 6 pessoas e você irá gastar apenas R$3,50 por porção.
Veja o modo de preparo abaixo e bom apetite!
Penne Ratatouille
Ingredientes:
1 pacote de Penne Pilar
200g de abobrinha em cubos
200g de berinjela em cubos
200g de pimentão vermelho em cubos
200g de pimentão amarelo em cubos
200g de tomate em cubos
100g de cebola em cubos
2 dentes de alho picados
50 ml de azeite
Sal e pimenta a gosto
Ervas a gosto (alecrim, tomilho, manjericão)
Modo de Preparo:
– Por 1 minuto, refogue no azeite a cebola e o alho.
– Em seguida, acrescente a berinjela, abobrinha, os pimentões e por último o tomate. Mexa por aproximadamente 5 minutos.
– Tempere a gosto com sal, pimenta e as ervas frescas.
– Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Em seguida, misture o Penne Pilar ao refogado das verduras. Sirva.
Para saber mais acesse o site: http://www.pilar.ind.br
Siga as redes sociais da marca:
www.facebook.com/oficialpilar e @oficialpilar, no Instagram
Sobre a Pilar
Uma das mais tradicionais marcas de massas e biscoitos do país, Pilar acompanha gerações há mais de 140 anos. Pertencente à M. Dias Branco, uma das maiores indústrias alimentícias do mundo, a marca entende que algumas coisas não mudam: o carinho da avó, o cafezinho com cream cracker, as lembranças boas que a gente guarda da infância. Com preços acessíveis, as marcas e biscoitos Pilar são como uma receita que passa de geração em geração. São cerca de 60 produtos no portfólio, além da linha infantil Gufs.
Sobre M. Dias Branco S. A. Indústria e Comércio de Alimentos
Contando com sessenta e cinco anos de existência, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. A Companhia produz e comercializa biscoitos, massas, farinha e farelo de trigo, margarinas e gorduras vegetais, snacks e bolos, mistura para bolos, bits de cereais, cobertos de chocolates, torradas e refrescos. Sediada em Eusébio (CE), a empresa é líder de mercado em biscoitos e massas no Brasil, é a sexta maior empresa de massas e a sétima de biscoitos no ranking global por faturamento. Suas operações geram mais de 20 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com fatores importantes para o desenvolvimento econômico e social do país.
Sua história começou ainda na década de 40 quando o comerciante e imigrante português, Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE). Atualmente, a M. Dias Branco possui um moderno parque industrial com equipamentos de última geração, seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade, operando com um modelo de integração vertical que permite a produção de suas mais importantes matérias-primas, a farinha de trigo e a gordura vegetal, utilizadas no processo de produção de biscoitos e massas. Suas marcas são sinônimo de tradição e qualidade, estabelecendo um vínculo de confiança e respeito com o consumidor. A estrutura operacional da M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos, com sede no Estado do Ceará, conta com 15 unidades industriais e 37 filiais comerciais distribuídas em diferentes Estados do País, garantindo uma cobertura nacional que possibilita a presença de suas marcas em todo o território nacional, assim como em mais de 30 países em todos os continentes.